料理教室

　本日は月一の料理教室の日です。
　んでもってメニューは大根と手羽先、そして炒飯。
　で、今まで炒飯には何度かチャレンジしてはなかなかパラパラにできず、仕上がりに納得がいかないものを感じていたのですが…。
　今日の結論は「中華鍋を使う」「油は多め」という事ですな。ウーム、中華鍋が欲しくなってしまった、今度中華街に買いに行こうかな。