某お茶漬け店でお馴染み、宮崎名物冷や汁を作ってみた。出汁は薄目が良かったかとか出汁を多めに入れないと案外汁っぽくならないとかいろいろ反省点はあるが、最も注目すべきはご飯が炊き立てだと汁かけても冷えないという事であった。
　おかずはきのこ野菜のにんにくバター炒め。お手軽。