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kuma Diary

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2009-05-01(Fri) 新ジャンル「やっつけキャラ」 編集

_ 昨夜の会話

「そーいや某国民的アイドルの代わりの地デジのキャラクターが決まったそうだよ」
「どんなの?」
「地デジカというらしい…」
るぅ嬢、早速携帯で検索をかけて…かなりウケておりました。
「ライバルのアナログマというのもいるらしい…」
るぅ嬢、早速携帯で検索をかけて…これまたかなりウケておりました。
こっちにもあるでよ)
アナロバもいるでよ(笑)

_ 肉を包むのは苦手のようだ

画像の説明 _ _ 夕飯は先日のチンジャオロースで使わなかった牛の薄切り肉があったので玉ねぎとチーズの包み焼きに…ウーム、まず薄切り肉を叩いてつなげるとあったんだけれど、これがちとうまくいかなかったような。繋ぎ目でもっと肉を重ね合わさないといけなかったかな。あと叩くと同時にかなり広がるようにしなければいけなかったのかも(包むのにかなり苦労した)。しかしあまり薄くすると破れてしまうし…。チーズはとろけるチーズじゃないといけませんな。あとこれまた残り物の筍とこんにゃくを使って煮物(レシピ)こっちは手軽にできた上にピリ辛で結構いいお味。またやってみよ

2009-05-02(Sat) 今年の連休はだらだらすると決めたんだ 編集

_ ネコ急須

 午前中はお買い物。まずは…近所の陶器店へ行きまして食器を購入。いや〜何せ今までご飯茶碗すらなかったもので(ヲイ)他に丼とスープ皿と急須を。 画像の説明
るぅ嬢が「ねこ〜〜」と喜んで買いましたが…この注ぎ口は腹に付いているんだよな、なっ!

_ 二色ご飯

 昼前からるぅ嬢は実家へ行ってしまったので一人でお昼。
画像の説明 _ 先日の海老餃子を作った際に余った豚のそぼろ肉があったのでいり卵との二色ご飯に。いり卵はフライパンではなく鍋で作るそうだ。豚の方は…ちと味付けが薄かったかな。

_ 午後は

たまった日記を打ってみたり。

_ 帆立三昧

 今夜は全てるぅ嬢のお手製。ファハハハ、愚民共よ、羨ましがるのだ(ヲイ)
画像の説明 _ _ _ 厚揚げのたまねぎあんかけ、帆立とキウイのサラダ、帆立のレタス炒めの三品。たまねぎはNHKきょうの料理ビギナーズのテキストに載っていたものだ。帆立は一昨日の余りを活用。出来上がり例の写真と随分違う気もするが気にするな!
 どーでもいいが、なぜ食事のすぐ後に胃薬を飲んでいるのだ、るぅ嬢よ(笑)

_ 食事後

昨夜放送の「ザ☆ネットスター」を見る。オヤ、これは熊本の閣下ではないですか。らぶげっちゅ〜はNHKの先を行っていた訳ですな。

ところで、ネットのニュースとしてNHKの「クッキンアイドル アイ!マイ!まいん!」が話題になっているというのがあったんですが、そーいやこの前るぅ嬢とぼーっと教育テレビ眺めているときに放送していて

「やぁ、これは大きなお友達に人気でそうだなぁ」

と話していたら、ぼそっと

 「…隣にいる人?」

と言われたのですがどう対応したらいいのでしょうか。


2009-05-03(Sun) 連休2日目 編集

_ 近所へ買い物

昨日とは別の、商店街の中にある陶器屋さんでいい感じの魚用の皿を見つけたので購入。しかし…この店で前に商品が売れたのは何ヶ月前なんだろう、とか思ってしまう店なのであった。

_ 今日のお昼もスパゲティ

画像の説明 _ _ 最近、休日の昼間になるとパスタを茹でているような…。本日は椎茸とマッシュルームのスパゲティ。ちょっと味が薄い感じだったので…醤油をかけて食べてみた。ウン、なかなかいけるぞ。
 筍が余っているのでソテープロヴァンス風。るぅ嬢が買ってきた「NHKきょうの料理ビギナーズ」のテキストに載っていたものです。適当に切った筍をオリーブオイルで炒めてすりおろしたにんにく小さじ1、バター大さじ1/2、パセリのみじん切り、塩こしょうを加えて絡めたもの。簡単にできました。

_ 昼間

戦場のヴァルキュリアやら刑事コロンボやら水曜どうでしょうやらを見まくる。ウーム、とっても怠惰。天気の良さなんて関係ないぜ!(笑)

_ 夕飯はかじきなど

画像の説明 _ _  本日一品目はきゅうりとささみの中華サラダ。きゅうりは塩を振って置いておく。ささみは同じく塩を振って鍋で酒大さじ2を振って弱火で蒸し煮、その後ほぐす。しょうがとにんにく一かけ、赤唐辛子1/2(小口切り)、砂糖小さじ1/2、酢大さじ2、醤油おおさじ1、ごま油大さじ1/2を混ぜ、これにきゅうりをあえる。きゅうりを盛り付けた後、残った汁にささみをあえて盛り付け。  二品目はかじきの焼きびたし。焼いたのを醤油大さじ1と1/2、酒、みりん、酢各大さじ1、しょうが汁小さじ1、赤唐辛子1/2本の漬け汁につける。…つけたときもっとジュっというかと思ったけどそうでもないのね。

2009-05-04(Mon) 連休3日目はだらだら過ごす 編集

_ 本の電子化

最近のニュースでgoogleが絶版になった書籍を全ページスキャンして公開する、という事業を行うことについて是非が問われています。個人的には「絶版ということはいずれ再販される可能性もあるし、そもそもただ本をスキャンするだけだとgoogleは出版社の行った作業をタダ取りしてしまうのではないか?」と考えてしまうとこです(本は作者だけでできるものではなく構成とかレイアウトなど編集者の努力がかかっているはずじゃないのか?)。

ただ一方で書籍の電子化という作業は、人類が文字を発明してから今まで、歴史的にも過去に多くの書物が様々な要因で失われてきたことを考えれば、文化を守るためにも必要な作業であるとは思います。ただこれを一企業が利益追求のために行うのはやはりおかしいと思うのです。

…というのは置いといて、私としてはどうしてもやって欲しいことがあります。それは「雑誌のバックナンバーの電子化」です。

いやもう置き場がないんです(笑)しかしマンガ雑誌とかはともかく、鉄道雑誌は資料だから手放せないんです。一方で特定の号は中古市場で法外な値段が付いていたりします。

そこで、これはもう1年分をDVDにでもして一枚1万円ぐらいで売って欲しいのです。もち毎月冊子で買っている人には3千円ぐらいで売ってくれるとか。

勿論複製されたりネットに流されたりしないような技術がいると思います(できるのか?)しかし、ぜひ何とかして欲しい。出版社だって1枚で二度おいしいんです(笑)。お願いします。

_ 入力を楽にしたい

 現在この日記はtDiaryによって作成されていますが、…ちと入力が面倒かなという気がしてます。
 私の場合、とにかく文章を打ちまくってから装飾していく、という感じなのでそういうのに適していればと。
 そこで入力に関しては何かエディタを使えばいいのかなと思って探し始めたのですが…例によって探し方が悪いのかいいのが見つからない。
 という訳で誰かいいのを知っていたら教えてくださいませ。条件として…
タグ入力機能
前に使っていたnickyにはタグ入力支援としてこんなのがありました。
画像の説明
 このような感じでボタンひとつでタグが形成できればと。またこの部分はカスタマイズができて必要なタグが増やせるようになっています。
定型入力
tDiary独自のタグや、最近はデザインでcssを使っているので、定型的に使うものについては上記タグ入力のリンクタグのような機能で使えるようにしたい。
Shift+Enterキーで<br>タグ挿入
一行ずつ打っていくと結構大変なんですよね。

_ さて今日は

朝から一日「水曜どうでしょう」の録画したものを見倒す。サイコロやらオーストラリアやらヨーロッパやら見ています。そして、るぅ嬢が完全に染まっています。

「次にどんな酷い目に遭うのか楽しみ〜」ってオイッ。

_ パキスタンカレー

 ネット見ていたら近所に知る人ぞ知るカレーの店があるらしい。折角の休日、いくとこもないしとちょっと寄ってみる。 _ _
 で、来たのはパキスタンカレーのサリサリ
画像の説明 パキスタンのカレーってインドと同じでスープ系でなかったかと思うのですが、こちらのはご覧のとおり肉をカレーで煮込んでごはんに添えたといった感じ。独特の香辛料が効いているような。店主いわく「ここでしか食べられない味」だそうでかなり遠くから食べに来る人もいるそうで「昨日は半田から食べに来た」…半田って知多半島じゃないですか?!
Tags: 食道楽

_ 安売りでなけりゃステーキなんぞ食えん

 昨日スーパーに行ったら「牛肉半額セール」なるものをやっておりまして思わずカルビステーキ肉を購入。「ステ〜キ〜」ってるぅ嬢あなたはどれみちゃんかいな。
画像の説明 _ _ という訳で夕飯はステ〜キ〜。で、どんな味にしようかと思ってこの前買ったマスタードがあるのでマスタードソースに。してお味は…さすが一枚175円の肉だ(笑)
 スープもいるかな〜と、トマトと牛肉のコンソメスープ。牛肉は先日の青椒肉絲や牛肉の包み焼きでも活躍したロース肉が最後のお勤めです。…スープはうまいし何かこっちの肉の方がうまいような(笑)
本日のツッコミ(全6件) [ツッコミを入れる]

_ 通りすがりのあいあん [よく使うタグは単語登録しておくとよろしい。 語尾に「%」をつけて変換するとタグが現れるようにしておく、とか。 例:ふ..]

_ 管理人 [タグはテンプレート機能で登録しているんですが、タグ内で打ち込んだり(上記のリンクタグのように)コピペしないといけない..]

_  [遅レスだが、本の電子化に関しては賛成。 実際、共立出版の化学系の良書は二度と手にはいらないし、 国立図書館にしか現..]

_ 管理人 [絶版書の再販に関しては私は逆に割とあるな〜という感触があります(実際それでかなり長期間絶版だった本を何冊か手に入れて..]

_ 管理人 [結局、書籍を電子化するに当たり、その書籍の出版に携わった人たちの権利、一方で利用者の利益、これらがうまく融合する仕組..]

_  [まあストリートビューと同じで、これはグーグルという私企業のCSR(企業の社会的責任)に帰着する問題なんだよな。電子化..]


2009-05-10(Sun) 編集

_ 結局

自分で作っているのであった…。

javascriptなんか知らねーよーっ(笑)

思い通りの動きをしてくれなくて困るのだが、しかし最大の欠点、それは「保存ができない」事であった…。


2009-05-11(Mon) 編集

_ 最近の我が家の流行事

・刑事コロンボ
 「水曜どうでしょう」に続きるぅ嬢がはまりました。毎日一本見ています。ちなみにNHK-BShiにて土曜日に放映していますので未見の方は(いるのか?)この機会にぜひとも。
・水曜どうでしょう  そしてこちらも相変わらずはまっています。木曜のtvkの放送だけでは飽き足らず、水曜のMXの放送も見ております。そして…

本日の物欲

1/6の夢旅人 2002
樋口了一
全ての旅人に捧ぐ、「水曜どうでしょうリターンズ」のテーマソングお馴染みの曲です。

・アナログマのうた  るぅ嬢が何故か「耳から離れない〜」と嘆いて(?)おります(笑い)「アナログマTシャツ欲しい〜」ってオイッ!

_ 本日の夕飯

契約の下さくらが命ずる、フライ! _  昨日のうちに仕込んでおいたコロッケ、ついでに同じ揚げ物でキスと海老のフライを。コロッケも二度目となると作り方もうまくなるもんだ(笑)表面の曲線は滑らかに、か?
 海老は先週一皿特価298円で売っていたのを買って明後日のメニューに使って余ったのでフライにしたのだけれど…まだまだ余っている。

2009-05-12(Tue) 残り物消費の日 編集

_ いろいろと余っている

画像の説明 _ _ _ 筑前煮やら中華スープで使った筍がまだ残っているので筍ご飯にしてみる。レシピはこちら。レシピにはないがこれまたしつこく残っていたこんにゃくも投入。なかなかうまし。筍は混ぜご飯で食べるのが一番だと思うのであった。
 ところで、調理の途中で、煮込んだ具材を冷やさなければいけなかったのですが、自然冷却では間に合わないのでトレーに水を入れて鍋ごと冷却。それを見ていたるぅ嬢、
「水浴?」
 …ここで化学用語を出すな〜っ!(笑)
 あと日曜にスーパーへ行ったら一皿58円で安売りだったので思わず買ってしまった椎茸で作った肉詰め。作り方は、
  1. 鶏挽肉100gにみじん切りにした椎茸の軸とネギ、みそ大さじ1/2、酒小さじ1、片栗粉小さじ1を混ぜ肉あんを作る。
  2. 椎茸のかさの裏側に片栗粉を振り、肉あんをのせる。
  3. フライパンを強火で熱し、肉を下にして投入、焼き色が付いたら裏返して中火で4分蒸し焼き、さらに裏返して3分蒸し焼き
     で、本来なら鶏肉のところ、コロッケで使って余った牛挽肉を使用、うまいがやはる鶏肉の方が合っていたかなぁ。
     さらにしつこく余った海老をエビマヨに。レシピはこちら。サラダはこれまた安売りを見つけたるぅ嬢が

      ハムがいい〜!

    と言うので生ハムサラダ。うまうま。

    2009-05-13(Wed) 見せひこにゃん 編集

    _ 里芋の逆襲

    にっくき里芋(笑) _ _ 本日のメニューは日曜日に作り置きをしておいたれんこんのはさみ揚げ。作り方は
    1. 海老100gを半分をぶつ切り、半分をみじん切りにし、しょうが汁小さじ1/2、酒小さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。
    2. レンコンは5mm厚の輪切りにする。
    3. れんこん2枚で海老を挟み、卵水と小麦粉をつけて、170℃の油で揚げる。
     …で、何を思ったかパン粉までつけてしまったりする(笑)マァ一緒にコロッケも作っていたもんで。
     もう一品は里芋のエスニック煮というやつです。で、この里芋を剥いた後…

     痒い〜〜!!

     頭の中では痒みの原因は針状結晶が皮膚に突き刺さり…とかこの際どうでもいい知識が回っているのですが肝心の痒みの解消方法はさっぱり。
     一目散にパソコンにかじりついてネット検索…イヤ便利な世の中になったもんで。ナルホド、塩をすりこめばいいのか。

    _ 旅フェアというのがあるらしい

     つらつらとテレビを見ていると、とあるCMが放送されました。それはパシフィコ横浜で開かれる旅フェアというやつで、マァ全国の観光名所が集まった展示会のようなのですが、そのCMのラスト、超有名人、いや超有名ゆるキャラの姿が…

     「ひこにゃんだーっ!!」
     目ざとく見つけたるぅ嬢歓喜!これは行かねばなるまいか!?  …が、フェアのHPを見ると…ひこにゃんいないじゃないか!!彦根市のHPまで確認しましたよ、その日は彦根城じゃないですか。
     どうやらCMの映像は昨年のものだったようで。残念無念。
     …が、HPを見ていると、そこには新たなるヒーローの姿が…

     チーバくんだーっ!!

     …行くか?!

    2009-05-14(Thu) 大処分市 編集

    _ 野菜類がいろいろ余っている

    野菜パレード _ _ _ という訳でいろいろ作ってみた(笑)。メインは鶏肉とキャベツのごまクリーム炒め。レシピはこちらから。…マァうまいんだがレシピ通り作ってみたら塩気がかなり多いような…そうか、これはきっと塩を多く消費させて儲けようというメーカーの陰謀なんだ!(どこの木曽屋だ)
     マァ普段塩は少なめにしているからなぁ。
     二品目は小松菜のにんにく炒め。こちらはうまうま。
     野菜ばかりなので味付けを変化球にしようと三品目はしし唐とれんこんのカレーきんぴら。これもうまうま。
     いや〜野菜メインでもなかなかうまいくいくもので。

    _ つらつらと

     水曜どうでしょうを見るためにtvkを見ていると…  女装メイド喫茶のネタをやっていた(笑)そうか、男の娘って言葉があるのか…ツンデレ以来の衝撃だ。
     などと感じていたら仕事が早いらぶげっちゅ〜(笑)

    2009-05-15(Fri) 帰還 編集

    _ 本日は飲み会

    家に帰ったらお風呂が沸いていた。シアワセ〜

    「その前にゴミ捨ててきてね(はぁと)」


    2009-05-16(Sat) だんだん目覚めてきたようだ 編集

    _ るぅ嬢のタカが外れたらしい

    やはり自分のスペースが取れるようになると、欲しくなってしまうようだ。
    秘密兵器

    これが電子ピアノ、YAMAHAのPSR-E413だっ!!

    これで我が家にいながらにして生演奏が聴けるぞ…

     「楽譜がなくて弾けない〜」

    それは由々しき事態だ(ヲイ)

    Tags: 物欲
    クリームだよ  _ 昼食は久々にクリームスパにしようと思い干ししいたけのクリームペンネ
     作り方は
    1. 干し椎茸2個を戻し薄切り。エリンギ2個を切る。たまねぎ1/2個を薄切り。
    2. フライパンにオリーブオイル、バターを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒める。
    3. 椎茸、エリンギをいれ塩コショウ。
    4. 白ワイン1/4カップを加え一煮立ち。
    5. 椎茸の戻し汁大さじ2、生クリーム1カップを加え半分くらいになるまで煮る。
    6. 茹でたペンネを加え塩コショウ。
     しかしエリンギが売り切れていたのでぶなしめじで代用。うまいんだがクリームが入るとどうしてもコスト高になってしまうのが難点。

    _ 午後はるぅ嬢実家へ行く

    ヴァイオリン教室に行ったりして帰宅。オ、楽譜があるぞ。

    では癒しの曲を…練習曲止まりであった。マァブランクがあるからなぁ。

    _ 夕飯

    これが伝統の味…か?  _ _ るぅ嬢が「鮭が食べたい〜」というのでネットでレシピを漁っていたら、ひとつの単語が目に飛び込んできました。それは…

     鮭の焼き漬け  そぅ、新潟は村上の伝統料理、私が駅弁で食べて感激した、あの鮭の焼き漬けである!これは作ってみなくては!
     いくつかレシピを漁り、ここが一番うまそうだったので作ってみる。漬け始めて半日もすると、焼き漬け独特の色が付いてくるのですが…やはり1日〜3日ぐらい漬けた方が良さそうで。あと今回のだとちーと酒がきつい感じ。次回は別のレシピで作ってみるか。
     野菜はにんにくの茎の和風うま煮。こちらは結構簡単にできてうまうま。レシピからは塩加減をかなーり少なくして作ったのですが、これが良かったかも。

    2009-05-17(Sun) 買出しの日 編集

    _ 今日は買出し

    …に行こうと思ったのだけれど足がない。

    なのでともりん先生を「けいおん!」が表紙のきらら本誌で雇用し(?)召喚

    「撮影終わったらね〜」

    そうか、この天気の中今日も撮りに行っているのか。

    …などと、ふと周りを見回すと…

    やべ、洗濯物干しっ放しだ。

    _ お昼ご招待

     先生来るまでに部屋を片付け(たのがるぅ嬢なのは言うまでもない)。
     昼になって先生が来たのでお昼にしましょう。 _
    トマトパスタ〜 チキンのトマト煮パスタです。
     レシピではファルファッレになっているんですが普通のパスタで。味見ではちと辛めかと思ったのですが、パプリカがうまくアクセントになってました。ともりん先生は喜んでくれたかな?

    _ では出発

    ともりん号に乗ってニトリへ。なお、車内では「けいおん!」OPがリピート状態なのは言うまでもありません(笑)

    いろいろ買い込んだのですが一番欲しかった調理器具のボールとトレーがない…。

    戻ってから実家へ。家に転がっていたRD-X1をともりん先生に譲渡…するのはいいが、確か家の中に置いてあったはずが屋外の物置に転がっていた…。

    マ、マァ動作テストしたら無事に動いたし、いいか。テストしたら随分懐かしいタイトルが出てきましたが(笑)

    _ さらに買出し

    ともりん先生に前から行ってみようと思っていた食品スーパーまで送ってもらう。かなりスペースは大きいのですが品揃え的には近所のスーパーとそう差はないような。肝心の価格ですが…近所と比べて安いのもあれば高いのもあり…デミグラスソースの缶を買ったら近所の方が100円以上安かったのはショックだ(笑)

    _ 夕飯はるぅ嬢作成

    _ _ たっぷり野菜冷しゃぶとにんじんとグレープフルーツのサラダです。タレがいい味。ポン酢醤油大さじ3、にんにくのすりおろし少々、ネギのみじん切り小さじ1で作ります。

    しかし、最初皿が出てきたとき湯気が立ってましたが…

    冷しゃぶじゃなかったっけ?」

    確かにレシピには冷やす手順が書いてないぞ?

    _ 日記入力支援

    ようやっと実用性に耐えるものになりました。ヲォ、サクサク入力できるぞ?!

    本日のツッコミ(全2件) [ツッコミを入れる]

    _ ともりん [本日はお邪魔しました〜。お昼美味しかったです♪ ご馳走様でした。 また、何かありましたら呼んでくださいね〜。喜んで馳..]

    _ 管理人 [ではまたこき使ってあげやう。うふふっ…]


    2009-05-18(Mon) 甘美な調べ… 編集

    _ 大矢監督辞任

    や、やる大矢スレが〜っ!!(笑)

      ∩∩∩    .    ∩∩∩

     .∩_:||_:|_:|        |_:||_:|_:∩

     │ ___  つ      ⊂  ___ │

      ヽ   ノ   ___   ヽ  ノ

     / /   /_ノ  ヽ、_\  ヽ \

    (  く   o゜=⊂⊃=⊂⊃=゜o   > )

     \ `/::::::⌒(__人__)⌒:::::\'

       ヽ|     |r┬-|     |/

         \    | |  |     /

             | |  |

              `ー'´

    …交流戦まで指揮を取ってくれればネタとして使えたのに(笑)

    Tags: 野球

    _ ぱ先生への返事を書いているときに…今のプリンタ技術なら出版社が自分のサーバに書籍の内容をデータにしておいて、印刷→製本の自動ラインを組んで、注文があったら一冊から販売って商売ができるんじゃないかな〜と思いついた。

    次の瞬間、データを売ってユーザーに印刷してもらった方がいいのかと思いついてこのアイデアはボツになりかけている…。(しかしデータ売ったらコピーされてお仕舞いの気もするし、う〜む)

    _ 夕飯

    和洋折衷 _ _ きのこをたっぷり食べたくて牛肉ときのこのクイックシチューというのを作ってみた。…あんまりクイックになっていない気がするが気にしたら負けだ(笑)で、これがうまかったりする。マァ市販のデミグラソースのおかげですけどね。肉の量を減らしてその分きのこを増やした方が良かったかな。
     もう一品は機能のかぼちゃが余っていたので基本のそぼろ煮を。こちらも基本通り作った割にはかなりうまうま。汁まで食べてもうた(笑)

    _ 本日はもう一品

    画像の説明 _ スイーツ(笑)
     ストロベリーパルフェというやつです。やはり肝は生クリームをどれだけ泡立てられるかということでしょうか。で、どれくらいやってたかというと「咲」を一本見終わるまで(笑)
     という訳でるぅ嬢絶賛の味、それはカロリーと引き換えに…。
    本日のツッコミ(全3件) [ツッコミを入れる]

    _ けんけん [機能のかぼちゃ?どんなジオン脅威のメカニズムが・・・]

    _ 管理人 [えぇい!連邦のカボチャは化け物か?!]

    _ 職業。本屋 [認めたくないものだな…、自分自身の…若さ故の過ちというものを…]


    2009-05-19(Tue) 罪深き者 編集

    _ 病院行き

    昨日からどうにも喉が痛むので午前中病院へ。また薬を大量にもらってきたのであった。

    で、世が世なので病院行くときも職場にもマスクをしていったのですが…

    いやいや、インフルエンザじゃないですってば、何でそんなに警戒するかな〜。

    _ チラシチェック

     最近新聞の折り込みチラシに目が行くようになりまして、本日もスーパーのチラシを眺めておりました。すると…
     「初泳ぎの準備に」
     そして何故かモデルの小さなお友達の格好が…

      スク水キターーーッ!!

     何事かと覗き込むるぅ嬢。そしてひと言、

    「やっぱりやましい心がある(からそういう反応をする)んですよ」

     そうか、そうなのか、俺?!

    _ 夕飯

    和風? _ _ 鮭の切り身が残っていたので日曜に買ったきのこ類をいろいろ乗せてホイル焼きに。前回はバター味でしたが、今回は焼いた後大根おろしとポン酢醤油を乗せてみました。…と、これがおいしいと職場で習ったもので(笑)
     茄子は豚肉とのピリ辛煮に。基本料理かも知れませんがなかなかいけます。汁まですくって飲んでしまった。

    _ 今日から交流戦

    ベイにあっさり勝利。こういう時こそやる大矢スレでネタにしてもらいたいとこだったのに(笑)

    Tags: マリーンズ

    2009-05-20(Wed) 編集

    _ 今夜はきのこ祭り

    _ 日曜に買い込んだきのこがいろいろ残っているのでどうしようかと…。
    うまうま で、いろいろ探して…
    「そうだ、ドリアにしてみよう!」
    レシピはこちらこちらを参考に、
    1. 鶏もも肉100gを一口大に切る。玉ねぎ1/2個をみじん切りに。マッシュルーム4個を薄切りに。 フライパンにバターを溶かし鶏と玉ねぎ、マッシュルームを炒め、一旦どける。
    2. ホワイトソースを作る。鍋にバター大さじ2を溶かし小麦粉大さじ2を加え炒める。 牛乳1,1/2カップをダマにならないように徐々に加える。鶏ガラスープ小さじ1、塩コショウ少々で味を整える。
    3. ホワイトソースに炒めたものを加える。
    4. フライパンにバター大さじ1を溶かし米1合を炒める。水カップ1,1/4に鶏がらスープ小さじ2、塩胡椒少々を加えたものをフライパンに加える。煮立ったら弱火にして7分ほどで炊き上がる。
    5. 耐熱容器にバターを塗っておき、ご飯を盛りその上にホワイトソースをかける。粉チーズを振る。
    6. オーブンで焼き目が付くまで焼く。
     で、オーブンの温度は230℃だそうだが、ウチのは200度までしか上がらないのであった(汗)
     他にきのこスープ、レシピはこちら。ただし諸般の事情により肉はなし(ヲイ)。
     という訳でドリアうまうま。マァあれだけバター使えばうまくもなるわな、そりゃ。メタボ一直線〜(そりゃまずいって)

    2009-05-21(Thu) 編集

    _ 本日るぅ嬢体調不良につき欠席。

    「気持ち悪い〜」

    そしたら私も腹痛に。…ひょっとして昨日の何かが当たった?!

    _ な訳で夕飯は…

    淡白な味で _ _ _ お粥にしてみよう。作り方は前回と同じ。おかずで昨日スーパーへ行ったときに「こ、これは…」と見かけた鮎を塩焼きに。うまうま。マァ包丁でこそげて滑り取って塩振って焼いただけですけどね。
     それと冷蔵庫に眠っていたチンゲン菜。オイスターソースにしようかと思ったけど淡白な味が並んでいるのでこちらのレシピで。
    食後… さて、だれがどちらを食べたでしょう?(笑)

    2009-05-22(Fri) 立川ぶらり旅 編集

    _ 本日はるぅ嬢職場に登場

    マ、それは置いといて、仕事が引けてから突撃隣の本屋さん(笑)本屋さんの看板娘をぷにぷにするるぅ嬢がいたのであった。

    _ 折角なので

    _ _ 本屋さんと3人で立川グルメツアー(?)敢行。「チーズフォンデュ〜、デヘデヘ〜」とるぅ嬢が言うので本屋さんに連れられて以前にも一度行ったホーリゲへ。

    ウィンナー まずはウィンナーなどを。
    煮込み 牛スジ煮込みです。こういうのはどうやって作るのかと考えるようになってしまった。
    煮込み そして本日のメインイベント、チーズフォンデュです。るぅ嬢初体験です。…ナニ、今度は家で作れって?
    「チョコフォンデューを〜」ってヲイ。
     で、本屋さんと料理の話やら魚が届けられる話やら娘さんが彼氏を連れてきたら「付き合うためには今から出す5つの質問に正解しなければならない。ひとつ、初代ウルトラマンの本名は?」*1などなどなど。
    Tags: 食道楽

    *1 家に帰って調べたら初代だけ特にないようで。こ、これは思わぬ引っ掛けになってしまった。

    _ 社会勉強

     「場所を変えましょう」と本屋さんがいうので、お勧めのバーへと。るぅ嬢またも初体験。訪問したのは駅北側のバー「ノクターン
     店に入るとマスターと見習いさんがおりました。それぞれ注文してマスターの手さばきの見事さに見入ってしまったり。バーというのは魅せる商売ですな。見習いさんは、うーん、もっと自信持って動けばよくなると思うけどなぁ。
    辛甘〜 私が頼んだもののひとつがこちらのカクテル。わさび味のカクテルとは長野の大王わさび園でもいただけない逸品であります。で、これがいけるんですわ。マスターの腕前恐るべし。
    Tags: 食道楽

    _ 帰り道

    駅までの道のりでやたらメイドさんを見かけたんですが…いつからこんな街になったんだ?!

    といったところで、本屋さん一日お世話になりました。

    本日のツッコミ(全2件) [ツッコミを入れる]

    _ 職業。本屋 [お気に召して頂ければなによりです。今度はもっとディープな立川をご案内しませう。昨今の立川は日が暮れるとメイドさんとオ..]

    _ 管理人 [どもお世話様でした。メイドバーはその存在価値をなかなか理解してもらえなくて困っております。]


    2009-05-23(Sat) 編集

    _ 今日は休日

    家でまったり〜、つか疲れが…。

    _ 昼食

     本日はるぅ嬢が作ってくれました。
    お手軽にできます _ 鶏の照り煮丼です。割と簡単に上がったにしてはなかなかのお味。ただるぅ嬢よ、肉は食べやすい大きさに切ってから煮ましょうね(笑)
    Tags: 食道楽

    _ ハルヒ

    _ 新作遂にキターーーッ!!
     いやまぁ先週ぐらいからネット上で話題になっていたし一昨日ぐらいには確認情報も流れてましたから間違いないとこではありましたが。
     しかしながら「笹の葉ラプソティ」は私的にハルヒのSF作品としてのダイナミックさを初めて思い知らされたエピソードですんで感慨もひとしおですな。  マ、それもありますがやはりみくるちゃんがこうもかわいく表現されるとは…アァなんか隣で見ているお姉さんお顔が恐くなっているんですが(笑)
    Tags: アニメ

    _ 米当選

    父親が実家から荷物を持ってきてくれた。何かというと…米。

    私、地元の信金で懸賞つき定期をやっているのですが、その賞品が当たったようで。というか毎回米当たっているような気がするんですが…いいのか?イヤ、米代を利率で考えたら今のご時世かなりいい思いをしているように思われますが。

    _ 夕飯

    240 _ _ 夕飯もるぅ嬢作成。なすと豚肉のケチャップ炒めというやつです。
    1. なす2個は縦半分にして1cm幅の斜め切り、たまねぎ1/4個は薄切り、豚肉50gは2〜3cm幅に切り塩コショウ少々と白ワイン小さじ1/2をもみこむ。
    2. たまねぎ、豚肉を炒め取り出す。なすを炒めてたまねぎ、豚肉を投入。
    3. トマトケチャップ大さじ1,1/2、スープの素小さじ1/2、白ワイン大さじ1を合わせた物を投入しからめる。
     ケチャップ味というのがみそですな。なかなかいけます。
     もう一品はふろふき大根、るぅ嬢大根を煮ている横でゆず味噌を作ろうとしていますが…
    「ア、さっきゆず味噌買ってきていたんだ!」
     何故か料理をすると毎回ネタができるるぅ嬢であった。
    本日のツッコミ(全2件) [ツッコミを入れる]

    _ 通りすがりのあいあん [>ハルヒのSF作品としてのダイナミックさ 前にどっかで書いたかも知らんが、元ネタはハインラインの「夏への扉」ですな。..]

    _ 管理人 [猫萌え〜(違) で、原作新刊(以下略)]


    2009-05-24(Sun) 編集

    _ 日曜に早起きした

    折角だから…久々に仮面ライダーを見てみよう〜。

    …何で響鬼さんが出ているんですか?教えてしのpさん(ヲイ)

    Tags: 特撮

    _ 早めにお昼にしよう

    辛うま〜 _ 本日のパスタは牛肉となすのピリ辛パスタ、作り方は
    1. 牛切り落とし100g(今回は余っていたロース肉)に酒大さじ1ナンプラー小さじ2で下味をつける。
    2. なす3個(今回は数が足りなく1個(汗))を半分に切ってから1cm幅に切る。 にんにく1片しょうが1かけをみじん切り。
    3. にんにく、しょうがと豆板醤小さじ1をフライパンで炒める。香りが出たらなすを加える。
    4. なすに火が通ったら牛肉そしてオイスターソース大さじ1,1/2を加える。 パスタを投入、ごま油、塩、こしょうで味付け。
     ナンプラーなんてあるのか?!…こんな事もあろうかと先週食材スーパーで買っておいたのでした。
     で、こんな汁気ないソース(?)でいいのかと思ったが…麺は十分辛かった(笑)

    _ 久々料理教室へ

     そして、ようやっとトレーを購入。…確かに耐久性抜群そうでいいものなのだが…値段高いのぅ。
    醸すぞ〜 ときにるぅ嬢、料理教室でそのタオルはいかがなものかと(笑)
    料亭に負けない味?! そして、本日のメニューは茶碗蒸しと銀だらの煮付け。茶碗蒸しなんて自分で作れるものかと思いきや意外とこれがうまくいったり。しかし我が家には蒸し器がない(笑)そして、クマ三郎は煮魚の術を覚えた、スキルが3ポイントアップした。

    _ 帰り道

     るぅ嬢Lalaを購入。目的は…付録の「ニャンコ先生ビーチボール」だ!!が、… ちっさい
     ビーチボールってのはもう少し大きいと思ったのだが…こりゃハンドボールだ(笑)ちなみに来月はニャンコ先生抱き枕(全長60cm)の全プレだ!…我が家にも来るんだろうなぁ。
    Tags: マンガ

    _ 夕飯

    ハムがいい〜 …は軽めにと寿司を買ってきました。ついでに横浜西口の地下をうろついていたら鎌倉ハムのハムベーコン切り落とし235円で売っていたので思わず購入。
     それとるぅ嬢が前日作ってくれた大根の漬物。

    圧倒的ではないか(笑)
     「作り過ぎちゃった、テヘッ」

     6人前も作るな〜っ(笑)

    _ 入力用

    あれから改良を加え(?)ようやっとまともなものに。

    元ネタはnickyのタグ入力でこちら。さらにその元ネタはこちらあたりかな。タブ切り替えはこちら

    本日のツッコミ(全5件) [ツッコミを入れる]

    _ けんけん [ディケイドはこれまでの仮面ライダーの9つの世界をめぐってるからですよ。この程度ならしのPさんに頼らんでもあっしでも答..]

    _ 管理人 [ナルホド〜って、それは再生怪人ならぬ再生ライダー?]

    _ エイザ [>再生ライダー ディケイドはすべてのライダーの力を持つ仮面ライダーで、9人のライダーに変身し、その能力を発揮できる・..]

    _ けんけん [「ちょっとくすぐったいぞ」とかいいながら、秘孔をついて他のライダーを変形させる凶悪な能力も持ってますね。]

    _ しのp [何かハードルが高くなってないか? まぁ、平成ライダーはほぼ全話「リアルタイム」で見ているので問題ないが。]


    2009-05-25(Mon) 編集

    _ 新宿出張

    本日はweb研修というのに参加。以前出たときには「人は左上から右下へ見ていくからそれを意識して作成する」といったいろいろ為になる話を聞いたのですが、さて今回は…。

    メインはマイクロソフトのExpressionWeb2というソフトの使い方で、HP作成上の有意義な知識や新ネタはちょっと…。

    というか全くの初めての人だとcssとか意味わからなかったんじゃないかのぅ。

    _ 昼休み

    あいあん氏と食事。月末に博多へ買出しに行ってくれるそうだ(ヲイ)

    _ 夕飯

     るぅ嬢から「冷蔵庫の野菜を全て消費せよ」と指令が出ていたので…もやしが一袋と肉が少しあったので肉野菜炒めにしようかな〜とレシピ本をめくったら、「もやしの豆板醤炒め」というなかなか魅力的な品が。ついでに残っているにんにくの芽と人参も投入。で、「待てよ、これって麻婆豆腐と一緒では…」ならば半丁残っていた豆腐も投入!…ってなにその魔改造(笑)
    てんこ盛り …で、出来上がったのがこれである。

    2009-05-26(Tue) 編集

    _ 自分はhtmlを理解しているか?

     昨日の研修などいろいろ機会が重なってhtml,cssを勉強し直しているとこであります
     ご存知の通り、htmlは4.0から装飾部分をcssに担わせhtmlは文書構造を表すようになっています。という所で表現手法を身につけるため、ついcssの取得の方に目が行くものですが、改めて見直してみると、実は文書構造を担っているhtmlについて理解を深める方が重要なのではないかという気になっています。*1  例えば箇条書きをするとして、
    今シーズン見ている新作アニメ
    ・咲
    ・けいおん!
    ・戦場のヴァルキュリア
     …とベタ打ちでも表示できますが、本来は、
    今シーズン見ている再放送アニメ
    • 涼宮ハルヒの憂鬱
    • カードキャプターさくら
    • 狼と香辛料
    これをソースで見ると
    <h5>今シーズン見ている再放送アニメ</h5>
    <ul><li>涼宮ハルヒの憂鬱</li>
    <li>カードキャプターさくら</li>
    <li>狼と香辛料</li></ul>
     表示結果は一緒でも(実際にはtDiaryのテーマによる装飾が入っていますが)、これで1行目は表題、以下三行が箇条書きのリストであることが構造的にはっきりします。
     こうすると同じhtml内にfontやcenterなど装飾のみを担うタグがあると文書構造の面から混乱する、ゆえにそれらは専門のcssに担わせるというのが合理的な考え方だというのが見えてきます。同様に本来表を表すはずのtableタグを使用してレイアウトをするのも文書構造を示すのには不適切であるというのもわかってきます。*2
     来年勧告されるというhtml5だと、headerタグやsectionタグができて、構造がより解り易くなるようです(逆にfontタグなどはついに廃止されるようで)。  …とは言ってみたものの、では今htmlの理念に則った書き方をしているかというと…う〜ん、いろいろ改善しようとしているところで…。

    *1 装飾は文書がしっかりしていれば後から何とでも変えられるという気が。

    *2 このページのレイアウトもtableではなくdivタグで構成している…はずだ(笑)

    _ ではこの場合は?

     先に書いたとおり、ページのレイアウトはdivタグ、本来の表はtableタグで記述していくことになるのですが、ではその間にあるような、例えばリンク集なんかはdivで組んだ方がいいのかtableを用いた方がいいのか…というのを昨日の研修時にちと質問してみたのですが、ちとはっきりした答えがもらえなくて…。  で、いろいろ探すとリストを使った手段なんてのもあるとは…
    ぱぱねっと(仮)
    稀代のプログラマー、ぱ先生のブログ
    エイザの奇妙な冒険
    早く続きを書くのだ
     この辺はまだ研究中。

    _ 夕飯

    ちょっと豪勢? _ _ _ 先日ベターホームで購入したレシピ本に記載のあったきゅうりと鶏肉の炒めもの、免疫力が高まる…らしい。鶏肉、赤唐辛子1本をごま油で炒め、火が通ったらセロリ1本きゅうり1本分を投入、塩、こしょうと酒大さじとしょうが1かけを加え完成。
     それと豆腐のしめじあん。
     注目は味噌汁。「最近レパートリーが少ない」とるぅ嬢に言われたのでレシピ検索、そして出てきたのが…ミルクとベーコンの味噌汁。これがまたまろやかないい味で。ちなみにベーコンは先日の鎌倉ハム製であります。

    2009-05-27(Wed) 編集

    _ 栗本薫先生死去

    画像の説明
     思えばグインサーガを読んだのは学生のとき、バイト先で薦められての事だった。…5巻で挫折したけど(笑)あの頃は「○グ」(マルグ)などと呼んでいたよな〜。しかし、改めてアニメを見ると70年代にこの内容を出版していたとはやはり驚異であるなぁ。
     ここで我が家の反応

    「遂に未完で終わってしまったのね…」
    「だから予定通り100巻で完結させていれば…」

    ともあれ、ご冥福をお祈りいたします。

    _ 夕飯

    シンプルです カンパチのゴマだれ和え。確かレシピではカツオだったし野菜も残り物のセロリの葉だし…レシピとは別物になってしまったような。
     もう一品はひじきのバター炒め。…普通に煮付けにした方が良かったか?

    _ 夕食のとき

    卵が残っていたな〜と思って食べた。

    賞味期限を三日過ぎていた。

    結論:賞味期限は守ろう(笑)


    2009-05-28(Thu) 今日は夕飯ネタのみ 編集

    _ 耐熱容器を購入してからレパートリーが広がった

    画像の説明 _ _ という訳でたらのグラタンなんてのを作ってみた。
    1. たらを半分に切り塩コショウして5分置く。
    2. ブロッコリー80gを茹でておく。たまねぎ1/4個を薄切り、エリンギ2本を半分に切って薄切り。
    3. バター10gでたらを両面焼き、ワイン大さじ1/2でさらに蒸し焼きにし取り出す。
    4. バター20gでたまねぎを2分炒め、エリンギを投入し軽く炒め、さらに小麦粉大さじ1を加え1分炒める。
    5. 火を止めて牛乳3/4カップを加える。
    6. 中火にしとろみが出たらピザ用チーズ20gを投入、塩コショウし、 耐熱容器に3/4量を移す。タラとブロッコリーを載せ、残りをかける。
    7. 220℃のオーブンで6〜7分焼く。
     魚のグラタンというのが初めてでしたがなかなかうまくいったようで。
     もう一品は砂肝の香り漬け、砂肝200gを茹で醤油大さじ1、酢小さじ1ごま油少々、ねぎのみじん切り大さじ1しょうがのみじん切り大さじ1/2の漬け汁に漬けて30分で出来上がり。砂肝の処理に時間が…。

    2009-05-29(Fri) 編集

    _ Web標準

    …なんて言葉がある今日この頃、如何お過ごしでしょうか。

    という訳でぱぱポータルのタグを替えてみたり(urlも変わってます)。

    ソースを比べると前のものより大分スッキリした感じはしますね。

    …しかし、このRSS一覧の組み方も裏技に近いものがあるよなぁ、ウ〜ム。

    ところで、鉄な人だけRSS読み込んでくれないんだけど何故だろう?

    _ 夕飯

     キャベツが余っていたのでキャベツとあさりの酒蒸しというのを作ってみようとキャベツを刻んでいると、食材調達班のるぅ嬢から電話が。
    「あさり売り切れてる〜」
    ナニーッ?!では予定をダイナミックに変更して海老を調達。キャベツと海老のアジアン炒めというのを作成。
    画像の説明 _ 例の如くニンニクと赤唐辛子を先に炒め、海老8匹投入、炒まってきたらキャベツ3枚分ほど投入、ナンプラー大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、レモン汁大さじ1で作った調味料投入。ササッと作った割には結構いけます。キャベツもっと多くても良かったな、これは。
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    _ 通りすがりのあいあん [ありゃ、本当だ。 当方RSS生成に関して設定は変えてないはずなのだが。]


    2009-05-30(Sat) イタリアンな日 編集

    _ 昼食

    _ 先日ベターホームで買ったのですが…

    本日の物欲

    イタリアンのお料理教室
    ベターホーム協会/編
    ベターホーム出版局
     これを元に作ってみよう〜、とやってみたのが…
    イタリア〜ン _ ペスカトーレというやつです。この本に載っているのは結構イタリアンな食材を揃えてこなければいけないのですが、こちらは身の回りの品で出来上がり。
     では食べるぞ〜!と、そのとき。

     「排水口の掃除に来ました〜」

     マンションの一斉掃除の日でしたとさ。「よろしく〜」とその横でスパをすするのであった…。

    _ 午後

     るぅ嬢はヴァイオリンの練習へ出かけたところで、私は実家へ。
    「定額給付金が来ているぞ〜」というので使い込まれないうちに引き取らなくては。
     で、そのとき「こんなのもらった」というので譲り受けてきたのが、
    ウヰスキー 開港150年記念サントリー角瓶、昔の香りやラベルを復刻したそうです。
     マァとはいえ中身は角瓶ですからのぅ。

    _ 再挑戦

    こちらは和風。鮭はチリ産(笑) _  先日作った鮭の焼き漬け、その時の漬け汁を保存してあったのでした。で、今日スーパーで鮭が安かったので再び挑戦。ちと酒が強かった分は温めてアルコールを飛ばしてみる。今度こそは…。

    _ 夕飯

    再びイタリア〜ン _ _  夕飯もイタリアンで、まずは昨日のブロッコリーを再活用しブロコッリーと帆立のリゾット。鍋で米を炊くときひたすらスープを継ぎ足していきます。それとマグロの赤ワインソースリボルノ風…オォ、何かイタリアンな響きだ(笑)風味もよし。ただちょっとワイン飛ばしすぎて汁気が…。
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    _ 職業。本屋 [「角」を馬鹿にしてはいけない。ソーダ割りがGOOD♪]


    2009-05-31(Sun) 旅フェア/いろいろ仕込み 編集

    _ ひこにゃん

     先日のCMに触発されて、今日はパシフィコ横浜で開かれている旅フェアに行こう、としていたのですが。
     ふと昨日そのHPを見ていたら…。

     ひこにゃんが来る〜っ!!

     見せひこにゃんなんて書いてスイマセンでした。ちゃんと来てくれるのね。しかし、ひこにゃんカレンダーには今日は彦根城に登場と…。

     …両方出ることになっている〜っ!!
     しかし、どうやって?午前中旅フェアに出て午後は新幹線で彦根城?…と、るぅ嬢に話したら、
     「アメリカネズミと一緒で瞬間移動できるようになったんですよ」
     ひこにゃんも出世したもんだ(笑)

    _ という訳で旅フェア

     本日はるぅ嬢、ともりん先生と3人で参りました。
     当然開場前に着くのがイベントの鉄則(ヲイ)しかし、早くも行列が。ともかく並ぼう。
     開場の頃には人気サークル並みに列が伸びておりましたとさ(それを単位に使うな〜)
     では入場〜。
    記念撮影 いきなりゆるキャラの洗礼が(笑)ちなみにこちら本四橋のわたる。…ちなみにこんなのが3体もいるそうで(笑)後で色違いと遭遇することに。


     そして主役はそこにいた。

    ひこにゃん〜 キターーーッ!!今やゆるキャラ界の頂点に立つひこにゃん、ここに降臨!!愛嬌の振り方も堂に入ってます。
    思わずひこにゃんグッズを買ってしまったのは言うまでもない(笑)

    トリピー 昨年鳥取へ寄った際には正体不明だった(笑)トリピー登場!
    ぐんまちゃん 会場内ゆるキャラが闊歩しております。こちらはぐんまちゃん。
    抜け殻 中の人がいない(笑)
    富津岬は?(笑) チーバくんキターーーッ!!やはり側面からのショットを押さえなくては(笑)
    忍者 突然現れた忍者!日光江戸村から来たそうで。

     にしても…ヤバイ、思っていたより面白すぎるぞ、このフェア(笑)

    _ 昼食

    こういうフェアの楽しみはやっぱり食事。…残念ながらこちらはあまり品揃えはないのぅ。
    佐世保バーガー という訳でその中から佐世保バーガーを。…これはでかいもんだのぅ。ちなみに飲み物はゆずサイダー、さっぱりしてていい感じ。

    Tags: 食道楽

    _ ゆるキャラショー

     12時からステージにてゆるキャラショー開催!今ここに全国のゆるキャラが集う!!
    ゆるキャラ大集合!
    という訳で順番に
    謙信くん君(新潟) ぐんまちゃん(群馬) わたる(本四高速)
    ももっち(岡山) クウタン(成田空港)  ETCつけてケロちゃん(NEXCO中日本)
    かまリン(釜石市)カリンちゃん(遠野市) さるぼぼ(高山市)
    すだちくん(徳島) 竜馬(長崎) みるひぃ(那須塩原市)
    トリピー(鳥取) ナッちゃん(長岡市)
    チーバくん(千葉) 熊のはっちゃん(八幡平市) うながっぱ(多治見市)
    スカリン(横須賀市) ひこにゃん(彦根市) かねたん
     日本はキャラ天国やのぅ(笑)しかし、思わず声出して喜んでいたのは内緒だ(笑)
     といったところで一通り見たのですが、るぅ嬢は不満があるようです。
     「だってゆるキャラグッズがあまり売っていないんだもん」
     そうですな、わざわざ入場前にお金下ろして気合入れてましたものな(笑)お目当てのチーバくんグッズもなかったし。来年はどこの皆さんもグッズを揃えて置いてくださいね。…それとも、グッズが欲しければ現地へ来いと?!

    _ 旅フェア終了〜

    開場を後にして駅へ向かおうとしたら…通行止めになっていた。

    何事かと思ったら、さるやんごとなき方が通り過ぎたそうで。

    _ いろいろ作ろう

     ともりん先生と別れて、るぅ嬢は別のとこへお出かけ。という訳で私は…カレーを作ろう。
    スリランカカレー ただのカレーではないぞ、こいつはおいどん氏がスリランカへ行ったときのお土産なのだ。我が家に数ヶ月眠っておりましたが(笑)
     とはいえスリランカ風の作り方など知りませんのでスタンダードなチキンカレーのレシピで作ってみました。果たしていかな味になるか…?
    うま卵続いては味付け卵。実は先日も挑戦をしたのですが…肝心の半熟卵を茹で上げて殻を剥いたときに…崩壊した(泣)
     という訳で今回はまず半熟卵の作り方からリサーチ。その結果…
    • 鍋に卵が十分浸かるだけのお湯を沸騰させておく。
    • 卵は直前まで冷蔵庫で冷やしておく。お玉など道具を使って割らないように鍋に入れる。
    • 黄身が片寄らないよう、卵は鍋の中で常に転がす。
    • 卵を鍋から取り出したら、予め準備しておいた氷水に浸ける。
    • 卵の底を叩いて割る。また側面も軽く叩いて割れ目を入れておく。
    • 底から殻を剥く。
     で、肝心の茹でる時間ですが…文献(?)によって3分〜7分半と多種多様。今回は安全面を取って7分で。で、結果… 良くできました〜(笑)。後は出来上がりが楽しみ。

    _ 夕飯にしよう

    という訳で旅フェアには駅弁屋も来ておりまして(笑)思わず所望してしまいました。

    Tags: 駅弁

    _ 重ね絵巻御膳

    _

    信越本線 新潟駅

    重ね絵巻御膳
    重ね絵巻御膳
    重ね絵巻御膳/1800円
     今年は上越方面はどこへ行っても天地人みたいなようで、こちらもそれに多少あやかった感じ。ではお品書きを順番に。手前が銀鮭の黄金焼き、越後もち豚ロースの味噌漬け、だし入り手焼き厚焼き玉子、うなぎの蒲焼、羽越産赤カブ漬け、和え物、あずま揚げ、朱鷺の蒲鉾、帆立貝煮付け、にしん入り一口昆布巻き、人参と蒲鉾のミンチ揚げ、笹団子。奥がけんさん焼き、黒崎茶豆御飯、舞茸煮、鴨スモーク、むき海老、パンプキンサラダ、佐渡産一夜干しイカ、季節の果物です。
     上下二段重ねでえらい量なのですが…るぅ嬢が食べ切ったから誰でも食べられるだろう(笑)

    _ 村上牛しぐれ

    _

    信越本線 新潟駅

    村上牛しぐれ
    村上牛しぐれ
    新潟三新軒/1100円
     村上牛とは
    良質な素牛を厳選し、コシヒカリの稲藁と乾草存分に与え約2年、山紫水明、風光明媚な土地環境、そして人情の豊かさを織り交ぜて育て上げた和牛
    (村上市観光協会)だそうです。そぼろと薄切り肉でのしぐれ煮はごまで風味が立ってなかなかのものです。

    _ お土産

    梅酒 ともりん先生から自家製梅酒を貰いました。早速ロックで〜、甘い、うまい、この味はヤバイ!
     ア、るぅ嬢はおいしいからといって飲みすぎたらあかんぞ。

    _ ところで…

    どーすんだよ、このチラシの山(笑)

    本日のツッコミ(全2件) [ツッコミを入れる]

    _ ともりん [先日はお疲れ様でした〜。お陰さまでとっても楽しかったです。 梅酒も喜んでもらえて何よりです。1年物なので自信作でした..]

    _ 管理人 [既に底をつき始めております(笑)]