今日はシラガさんは会社のクリスマスパーティで不在。
というわけで今晩は「一人メシ」である。
実は久しぶりに食べたいものがある。
そのためには「金串」が必要だが、ウチにはまだ金串がない。
で、帰りにスーパーに食材調達がてら金串を買いに行く。
しかし台所用品売り場で目を皿のようにして探すが、見つからない。
近くにいた店員さんに訊いてみる。
「あの〜、金串はどこにありますか?」
「・・・すいません。こちらです」
店員さんについていくと、バーベキュー用の巨大な金串(長さ40cm)しかないとのこと。
・ ・・僕が欲しいのはそんなんじゃなくて、台所のグリルに入るようなやつだァァッ!
ここで「興が乗らん!!」とかいう気分になったが、材料を買って帰宅。
で、買ったのは砂肝。
まず簡単に水洗いし、一口大に切り、塩をふる。
その砂肝に夏につけた「唐辛子酒」に浸し、軽くもむ。
この唐辛子酒、クマ三郎氏やぱぱんだ氏、ともりん氏に味見してもらったが、非常に評判が悪かった・・・。
何故だろう?
付け合せは野菜炒め。
冷蔵庫の中の野菜を適当に刻む。
・・・あまりおいしそうでないのは、盛り付けのセンスのせいだろう。
ちょっと味が薄いかな・・・。
残った砂肝は塩と唐辛子酒につけておこう。
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スティーブは?スティーブはいずこに?!
で料理名は?料理番組なら「○○の完成でーす」とかがないと。
エイザは料理できるじゃないか。俺と変わらんな。
コメント、シュックリヤー(パキスタン語)。
本日(12/14)残った砂肝を焼いて食べたところ、ちょっと塩気が強すぎましたが、結構おいしかったです。
クマ三郎様>スティーブ?内臓にはしっかり火を通せって?
分かってるさ、スティーブ。
けんけん様>料理名は「砂肝の唐辛子酒焼き」?かなぁ。
正式な名称がなさそうなので、どうしたものか。
ぱぱんだ様>いえいえ、私なぞ、まだまだです。毎日続けるだけの能力はありませんから。