黒酢が調味料棚の奥底で眠っていたので作ってみた。レシピはこちら。

　勝烈庵の前を通ったらトンカツが食べたくなった(笑)

　夕飯はるぅ嬢得意の豚肉ビール煮。るぅ嬢は最近ビールの味を覚えてきたが相変わらずアルコールは危険なのでノンアルコールしか飲む事が出来ないのであった。

　何となく作りたくなって肉屋でわざわざ固まりを切り出してもらったりして作成。
　大根は下ゆでせずに調味料と煮込むときに投入して圧力鍋で煮たのがよかったようだ。

　夕飯、手抜きの様で実は手抜けないのが冷しゃぶなのであった。

　クマ渾身の餃子である。白菜買い忘れてたので椎茸で増量。
　いや～、肉ってやっぱ赤いよなぁ。先日のは一体何だったんだ？(笑)

　昨日作っておいて良かった…。
　今回のレシピはこちら。

　「今夜は私が作るの～」と言っていたるぅ嬢が選んだメニューは本人最近お気に入りの豚肉のビール煮。
　…我々は忘れてはいけない、この豚肉の陰で尊い犠牲となって消し炭と化したキャベツの存在を。我々は忘れてはいけない、それでも焦げてしまった豚肉の存在を。

　るぅ嬢熱があるそうなので温かいものを、と豚汁に。そして1匹98円のさんま也。

　るぅ嬢に豚肉のビール煮を作ってもらった。

　さっぱりとビタミン＆タンパク質をテーマに(?)豚の冷しゃぶ。

　るぅ嬢が「今夜は酢豚を作るの」と言うので、パイナップル入りを強固に主張。そして出来てきたのだが…
　何やら私の知っている酢豚とは異なるものがそこには…
　いや別に味には問題ございませんのでいいのですが、これはパイナップルは邪道という世論に従えという事なのか？

　夕飯はるぅ嬢作成。
　大分凝ったものも作れるようになりました。
　しかし、るぅ嬢、十分温めてアルコールが抜けたはずのビール煮にも酔っているぞ。

　今週はるぅ嬢料理強化週間です。
　で、今夜は中華祭りなようで豚とニンニクの芽炒め、小松菜と豆腐炒め、中華スープであります。

　豚肉が余っていたのでデミグラスソース使って炒めてみた。洋風な感じになった…かな。

　何と３夜連続でるぅ嬢製作。今夜はチンゲン菜のオイスターソース炒めと豚キムチです。うまうま。

　アジのスペイン風たたきと怠け者の豚のロースト。我が家の電子レンジのオーブン機能では能力が足りない事を実感…。
　そして、調理にやたら時間がかかるのであった…。

　…だったよな。

　という訳で豚汁にしてみた。…具の量的には芋煮汁の方が正しい呼び方かもしれない。漬けものは先日のスキーで仕入れた信州名物野沢菜のわさび漬け。
　そして、豚汁に欠かせない七味唐辛子は善光寺名物、やっぱ本場ものは辛さが一味違いますな。
　…るぅ嬢ちかっぱかけておりますが辛すぎないかい？
「これでも控えているのよ～」

　夕飯に実家でもらって来た、豚の味噌漬けを焼いてみた。柔らかくてうまうま。自分でも作れるものなのかな？