マァ定番ではあるのだが久々に作ってみた。鶏とカシューナッツ炒め
マァ定番ではあるのだが久々に作ってみた。「家庭料理_鶏」カテゴリーアーカイブ
マァ定番ではあるのだが久々に作ってみた。今夜はタイ料理
いやまぁタイ料理の素なんてのを買ってあったので作ってみた。しかしタイ料理店の味はなかなか出せないものである(そりゃそうだ)。
親子丼
いや～ここんとこ夜が遅かったりでまともな食事が取れていないような。で、ここは昼食でも手の込んだ事を…と思ったんだが、マァ普通に親子丼。
鶏とジャガイモのスープ煮
るぅ嬢作成、ウム、これはなかなかいけるぞ。ササミチーズフライ
以前作ってみて「チーズ巻けねぇ!」となって以来作っていなかったんだが、久々に挑戦。ウーン、チーズの量が少なかったか、チーズの味がしない…。観音開きの腕が悪いのか、肉叩いて薄くした方がいいのか。
鶏の竜田揚げ
るぅ嬢に竜田揚げを作ってもらった。肉がちと細かかったような。鶏のポルチーニソース
先日出張中、ガストで昼食にしたら「ポルチーニフェア」なんてのをやっていて、そのメニューの中にこいつもあった。
これは週末に自分で作ってやろう(笑)と思い実行。
(注:ちなみにその日は日替わりハンバーグを注文したのであった)
という訳で鶏肉のソテーポルチーニソースポルチーニが独特の味なのでマァ失敗する事はないだろう。
これは週末に自分で作ってやろう(笑)と思い実行。
(注:ちなみにその日は日替わりハンバーグを注文したのであった)
という訳で鶏肉のソテーポルチーニソースポルチーニが独特の味なのでマァ失敗する事はないだろう。夕飯
鶏肉とキノコのクリーム煮、結構適当に作った割には結構いける。野菜が足りないのでラタトゥイユ。 夕飯
今夜はるぅ嬢作成。とうがんのスープと鶏肉とじゃがいものトマト煮込み。 
鶏もつ煮
いつも鶏肉屋の店頭に並んでいるもつが気になっていたので昨日購入。で、作ってみた。レシピは昨年Ｂ１グランプリに輝いたみなさまの縁をとりもつ隊のページから。たぶん本場の味はもっと旨いのだろう(笑)
そしてデザートにモンブランのサバラン。たまにはおいしいケーキを食べるのもいいものだ。鶏とにんじんのクリーム煮
実家のおかんが旅行に出てしまったので、その他の面々が我が家に夕飯をたかりに来た。
という訳でちっとばかしは気合を入れて(という程でもないが)ラタトゥイユと、圧力鍋を使っての鶏とにんじんのクリーム煮。さらにデザートには先日のカレーで余ったココナッツミルクを使ってバナナのココナッツミルク煮（クルアイブアッチー）。
という訳でちっとばかしは気合を入れて(という程でもないが)ラタトゥイユと、圧力鍋を使っての鶏とにんじんのクリーム煮。さらにデザートには先日のカレーで余ったココナッツミルクを使ってバナナのココナッツミルク煮（クルアイブアッチー）。
ささみチーズ/卵料理各種
冷蔵庫で眠っていたささみできのこたっぷり鶏肉のトマト煮込み/エビとブロッコリー塩炒め
夕飯
実家に寄ったら「きょうの料理」のテキストがあった(笑)
ので本日はその中から…
鶏肉と茄子のごまだれ煮です。
ので本日はその中から…
鶏肉と茄子のごまだれ煮です。鶏肉のトマト煮ベトナム風
鶏肉があったのでさて、どうしようと思って検索したら引っかかった鶏肉とアスパラのチーズマヨ炒め
先日のスキーの際、けんけんさんからこのようなものを頂きました。
鶏肉とアスパラのチーズマヨ炒め。ウム、なかなか。
本日の物欲
けんけんさん、ありがとうございました。で、早速作ってみた。
鶏肉とアスパラのチーズマヨ炒め。ウム、なかなか。中華な夕飯
本日は中華スペシャル、という事で久々に麻婆豆腐と鶏とカシューナッツ炒め、さらに炒飯。うまうま。しかし準備に時間がかかるんだよなぁ。 ゆるキャラ襲撃
夕飯を作ろう
卵の賞味期限切れが近かったので前に購入していた鶏肉と合わせて親子丼にしてみた。野菜は小松菜のにんにく炒め。で、その小松菜であるが…。
…何やら怪しいキャラが…。
コバトンキターーーッ!!(笑)
るぅ嬢歓喜、しかし他の産地のより10円高かったぞ(笑)
ちなみに親子丼はコバトンの肉ではありません。
今日の夕飯は当たりですな
本日は冷蔵庫のエリンギを使ってタマネギ、シイタケ、エリンギ、海老と豆腐の和風ブイヨン煮。手軽に作れた割にかなり旨し。これはめっけもの。そしてスーパーのバーゲン品で買った肉で蒸し鶏の葱油ソースがけ。こちらもいけまっせ。葱油に使う油がちと多いような気もするので次回は減らしてみるかな。