何となくエビチリが食べたくなったのだが…うーむ、同じレシピなのだが前回作ったときの方が旨かった気がする。なにが違ったのか。
　チンゲン菜はナンプラーで。手頃な割にいけるな、これは。今まで味付けがオイスターソースかニンニクかミルク煮にするかといったとこだったので新たなレパートリーになりそうだ。

　豆腐が余っているので何となく陳さんの麻婆豆腐にしてみた。…いつもより辛みが増している、何故だ？
　野菜分はチンゲン菜のクリーム煮、レシピは適当(ヲイ)

　何と３夜連続でるぅ嬢製作。今夜はチンゲン菜のオイスターソース炒めと豚キムチです。うまうま。

　妖しい(?)きのこ第二弾！豆腐とやまぶしたけ（山伏茸）のかき玉スープ、なかなか微妙な食感である。
　他は豚の味噌炒めとチンゲン菜のスープ煮、チンゲン菜のレシピとしては割と手堅い感じかな。

　今日は麻婆豆腐を作ってみよう。本日のレシピは鉄人、陳健一の麻婆豆腐である！この為に豆鼓と一味唐辛子を買ってきたのであった。
　してお味は…ウム、辛い！しかしまだまだ鉄人の足元には及ばないなぁ。ア、山椒買ってくるの忘れてた。
　もう一品野菜ものでチンゲン菜の帆立あん。マァマァかな。
デザートに杏仁豆腐なんかも作ってみたり。なかなかトロトロな感じに作れないなぁ。
　さて、今夜はかなり遅くなってるぅ嬢が帰ってきました。
　んでもって、
「どう、お味は？」
「おいしい」
「もう少し形容詞が付いてくれると嬉しいのですが」
「疲れているから余計な事に頭使いたくない」
泣…

　と言う訳で、本日のタイトルは「開港150周年記念暑い夏を吹っ飛ばす辛いアジアの味大集合！」
　マァグリーンカレーとエビチリですが。野菜分はチンゲン菜のミルク煮です。

　昨日の昼に使ったきのこが余っているので炊き込みご飯に挑戦。ウム、なかなかうまく炊けているじゃあないか。そしてこれまた残り物の人参、大根、るぅ嬢が実家からもらってきたジャガイモなど使って豚汁を。さらにこれまた余りもののチンゲン菜のオイスターソース。

　…はるぅ嬢作成。
　しめじ、豚肉、チンゲン菜のオイスターソース炒めとキャベツとりんごのサラダ。うまうま。