先日餃子作った時のニラが余ったのでニラレバ炒めにした。レバニラ炒め
先日餃子作った時のニラが余ったのでニラレバ炒めにした。「家庭料理_豚_レバー」カテゴリーアーカイブ
先日餃子作った時のニラが余ったのでニラレバ炒めにした。我が家は鉄分が足りていない気がする
といっても鉄(道)分は豊富に存在するので、食べ物の話。
鉄分の多い食材というと思い浮かぶのはレバーとかほうれん草…ですが、
私がほうれん草は食べられず、いっぽうるぅ嬢はレバーが苦手…。
マァそうも言ってられないので…両方作った。
メインはトマトとなすのベーコン炒め煮として、ニラレバ炒めをぱ先生のレシピで作成。そしてほうれん草とまいたけのごまよごしをるぅ嬢専用で。…ちょっと口をつけてみたが、やっぱりほうれん草は食べられない…。あとるぅ嬢お弁当用に牛肉とごぼうのしぐれ煮を。
鉄分の多い食材というと思い浮かぶのはレバーとかほうれん草…ですが、
私がほうれん草は食べられず、いっぽうるぅ嬢はレバーが苦手…。
マァそうも言ってられないので…両方作った。
メインはトマトとなすのベーコン炒め煮として、ニラレバ炒めをぱ先生のレシピで作成。そしてほうれん草とまいたけのごまよごしをるぅ嬢専用で。…ちょっと口をつけてみたが、やっぱりほうれん草は食べられない…。あとるぅ嬢お弁当用に牛肉とごぼうのしぐれ煮を。 とかいいつつ
レバーは生のままになることを気にしすぎて熱かけすぎたかな、ちと硬くなってしまった。鰤大根は大根はかなりうまく煮れたけど鰤が塊が大きすぎて煮汁にかからなかった部分があってちと残念な結果に。次こそはきちんとしたの買って来てうまく！
ちなみにるぅ嬢も帰ってきたので食べましたとさ。