随分前に作って失敗した記憶があったのだが今回は割とうまくできたようだ。不良在庫になりかけていた赤ワインも消費できた(笑)。

　今年は煮物作って数の子漬けたぐらいです。

　たまにはギュギュっといってみようかー！…オージービーフだがな。
　当たっていれば今頃は国産和牛になっていたはずなのに…！

　という訳で実家にてクリスマスパーチーである。
　何やら張り込んでおるなぁ。
　これが一日がかりで作ったビーフシチューだ！…年々いかに手軽で旨く作れるかにテーマがシフトしているように思える。

　冷蔵庫に生クリームが余っているというので消費するレシピを探したところhit。
　…これで牛肉が入ればビーフシチュー、カレー粉が入ればカレーになるような感じだがマァ気にするな。

　古式に則り鰻丼とした。鰻はレンジにかけたりしないでご飯の炊けた炊飯器で蒸すのが吉。

　昨日の「きょうの料理」でやっていた(アァまどろっこしい！)メニュー。鶏を炒め、叩いたキュウリ、ミニトマトを加えさっと炒める。酢1砂糖1薄口醤油1の合わせ酢を混ぜてできあがり。簡単で割とうまい。これからの季節には良かろう。

　冷蔵庫でキャベツが余っていたのでネットで見たレシピで適当に作った。
　キャベツ一口大、にんにく、タマネギを炒めて鶏モモを加えさらに炒め、トマトを投入、コンソメで味付けして圧力鍋で煮る。水は加えない。鍋を開けた後牛乳を投入してさらに煮て出来上がり
　割とうまい。今度キャベツが余った時にも作ってみよう。

　冷凍ご飯が余っていたのでチャーハンにしたり、豆腐と挽き肉(鶏だが)が余っていたので麻婆豆腐にしてみたり。
　昼食に力を入れたら夜は力尽きた(笑)