実家に行って年越しそばを食す。

　買い物前に準備した手抜きのホワイトカレー。ただしこのルーは味がインドカレーに近くなかなかにいけます。

　昨日今日で準備したおせちを彩る料理の数々。しかし、終盤脚に疲労が…
　考えてみたら今日一日立ちっぱなしだった…。

　マァそれなりに見えるものにはなったか。
　ちなみに煮込みに使った野菜は捨て、新たに人参ジャガイモを投入しています。
　という訳で実家でクリスマスパーティー。
　こうして見ればクリスマスっぽいな、ウン。
　ルタオのクリスマスケーキ。うまうま。
　クリスマスは旨いものを食べる日という事で。

　明日に向けてビーフシチューを仕込むのだ！
　まずは野菜を刻むのだ。
　肉に焼き目を入れて鍋に移す。
　刻んだ野菜を炒める。…もう少し粘っても良かったかも。
　肉を入れた鍋にワインを投入。
　さらに裏ごししたトマト缶を投入。
　煮立ったら野菜とブーケガルニを投入。
　後は煮込めばいい…はずだったが、どうにもいい味が出ない。野菜の量が足りなかったか?仕方がないのでブイヨンを追加した。

　この前テレビで舞茸をバター焼きにしてその上に塩だけで焼いた鯛の切り身を載せるという料理をやっていたんですよ。
　で、これは一つやってみよう、と思ったけれど鯛は高いし代わりの白身魚は…と探すもやっぱり高いなぁ、で一番安かったのがかじきの調理済み。
　どうしてこうなった…。マァ旨いけど。

　一人分作るのも何なので実家に行ってパスタなど茹でる。

　な～んか作るのが面倒になってしまったので(ヲイ)元町で買ったウチキパンのパンで。
　それだけじゃ何なのでミネストローネを作った。

　カルボナーラにしてみたり

　麻婆豆腐とニラレバ炒め。

　豚の生姜焼き。
　サラダは「まぐろとアボガドのサラダにしよう！」と思い、確かアボガドは冷蔵庫にあったはずだからとマグロだけ買って来たのだが…。
　その緑色の物体がキゥイだと気付いたのは包丁を入れて手に種が当たった感触が伝わってこなかった時だった。

　大根茹でてみたり。

　湯豆腐というか適当に鍋。食料ストックの中に比内地鶏スープなんてのがあったので活用、消費期限を数週間ほど過ぎていたが気にしない、気にしない(ヲイ)
　さて、一昨日仕入れたものの中に…
　当然の如くキムチがありました。
　で、これが結構いけるんだ、さすが本場もの(但し原材料と製造場所は国内)。既に影形が見えなくなりつつあり…。

　そうなので、納豆ご飯に豆腐の味噌汁、もやしサラダと大豆尽くしにしてみた。

「…もやしって大豆なの？」

　そうきたか。

　何故服のセールで食料品が売られているのかわからんが、ともかく試食してみたらうまかった味付けラム肉を購入。もやしとか突っ込んで炒めた。