るぅ嬢作成、ウム、これはなかなかいけるぞ。

　夜はるぅ嬢作成のポテトグラタンなど。

　…てな話を新宿に行ってしのｐさんと話していたのですが、
　結局前にも作ったボンファム風というのに。

　るぅ嬢の帰りが遅く一人肉じゃが。煮汁の配合(?)さえ間違えなければ失敗する事はない…はず。
　(しかし初期にはそれでも失敗していたのだった)
　得意料理は肉じゃがという人は、きっと常人では思いつかない煮汁を使っているはずだ?!

　じゃがいもを貰っていた。
　何でも、「カ○ビーのポテトチップと同じじゃがいも」なのだそうだ。
　そうなれば…
　ポテトチップにしてみた。
　しかしたとえ同じジャガイモでも厚さとか油とか揚げ温度とか時間とか…要はプロの味はやはり凄いという事で。
　ついでにカロリーも凄い事になっていそうだ。

　T君から届いたじゃがいもを使って新じゃがのファルシ。要は茹でたじゃがいもの中身をくりぬき、そのくりぬいた部分を炒めた合い挽き肉と玉ねぎ、にんにくと合わせ、じゃがいもに詰め、上にチーズをかけて200℃のオーブンで５分焼いたもの。で、るぅ嬢がじゃがいもを茹でたのですが…「あとよろしく～」ってオイ!!
　後余っていた豚肉で豚肉ともやしのホイル焼き、うまうま。サラダはこちらとこちらを参考に。

　鮭のホイル焼。材料をアルミホイルに包んでグリルで焼きます。…ナルホド、こういう仕上がりになるのか。これうまいなぁ。玉ねぎもうまうま。またやってみよ。
　ジャガイモとベーコン炒め…元々好きなメニューなんですが…作り過ぎた(笑)レシピにゃジャガイモ２個とあるけど１個で十分だったな。