何というか、思いっきり昨日のコミティアの戦利品に影響されたメニューであるなぁ(笑)
　エリンギは2～3mmにスライス、オリーブオイルでソテーしていく、そこにガーリック粉末をかけてきつね色になったら出来上がり。
　多分油をケチらなければもっと旨くできたと思う(笑)
　鮪は普通に揚げました。うーむ、もっと中を生で残すつもりだったんだが、健康の安全のためにはこっちの方が良かったか。

　冷蔵庫の鮪を使って鮪の赤ワインソースに。作り方は玉ねぎと鮪の切り身を炒めたところで赤ワインを投入するだけなのでそう難しいものではないが、使うワインの品質が味に直結する感があり。
　それとオニオンスープ。実家からタマネギとジャガイモを大量に貰ったので、今後はタマネギジャガイモ料理が続く…か？

　昨日のうちに仕込んでおいたのですが鮪の漬け丼に。閉店間際の半額セールは家庭の見方だ！一緒に乗せたアボガドも円高先取りセールだそうで。…途端に円安に振れていたけど気にしないでおこう。
　汁ものは白菜コーン汁です。

　夕飯は昼間ちらっと見たテレビに映ったのを見てるぅ嬢が「食べたーい」と言うので、作ってみました。
　ネギトロアボガド丼であります。作り方は…ご飯に刻んだアボガドと万能ネギを混ぜたネギトロとかいわれを載せただけです(笑)
　あと茶碗蒸しを作ってみました。料理教室で作ったことあるのですが…出来はこんなものかな。それより茶碗蒸し用の容器もなければ蒸し器もないところに問題が(笑)

　本日夕飯はるぅ嬢作成のイタリアンだよん。
　まぐろのカルパッチョバルサミコ酢風味、これはいけますね、洋酒があると最高(笑)るぅ嬢水戸泉ばりに塩を振ってましたが。
　もう一品はブルスケッタ、ケッカ風というやつ。るぅ嬢が「(パンの上に)トマトが乗らない～!」と騒いでいましたが(笑)

　夕飯もイタリアンで、まずは昨日のブロッコリーを再活用しブロコッリーと帆立のリゾット。鍋で米を炊くときひたすらスープを継ぎ足していきます。それとマグロの赤ワインソースリボルノ風…オォ、何かイタリアンな響きだ(笑)風味もよし。ただちょっとワイン飛ばしすぎて汁気が…。