今日は実家へ土産物を配りに行ってきたり。
ではここで自宅用も含めて土産物一挙公開!
まずは初日の札幌時計台でいきなり手に入れてしまった「とっけ」と「時計大臣」である!
「これは北海道はゆるキャラ王国か?」と思わせる滑り出しだったのだが、この先はやたらまりもっこりだけが目立つだけであった…。
北海道といえば熊グッズ(違う?!)「kuma」と「小熊出没注意」である。熊出没注意も萌えキャラ化かいな(笑)
札幌HTVで購入のどうでしょうグッズ。職場の方から「藤やんグッズを買ってきて」と言われていたのですが、まさか注文通りの物があるとは。
小樽のオルゴール堂でるぅ嬢が購入のオルゴールです。
ここから食べ物類で。親戚宅でもらったさくらんぼ。おそらくは余市か仁木のかと。甘くて美味しいですよ。
新得のそばです。
十勝ワインの清美と清美の丘。割とあっさり目でしつこくないのがいいかな。
お待たせしました、スイーツ(笑)です。まずは函館空港で買った木苺レアチーズケーキ。うまうまとしか言いようがない。
小樽でスイーツといえば今やルタオですが、こちらは老舗のあまとうのマロンコロン。これもうまし。
で、こちらはルタオのビン・デ・フロマージュ。やわらかうまうま。
定番ロイズの生チョコ。
帯広は柳月の三方六です。
日別アーカイブ: 2009年7月12日
買出し
旅行前に冷蔵庫を空にしたので、今夜の食材を買出しに。
…スーパーで北海道フェアをやっていたりする(笑)
…スーパーで北海道フェアをやっていたりする(笑)
勝手に北海道フェア
と言う訳で本日のメニュー。
豚肉といちじくの赤ワイン煮
他に帆立ベーコンのパン粉焼き、アスパラガスとアンチョビの塩味パスタです。
で、本日はるぅ嬢がメインでつくっておりまして…そこはかとない不安が(笑)
そして、肉を煮るところまで来たところで「あとは問題なかろう」と、ちょっと外出。
15分ほどして戻ってみると…
「鍋焦がした?!!」
何てお約束な。
何とかリカバー(笑)と、いう訳で、北海道産の帆立とトマト、アスパラは美瑛町産、赤ワインは十勝ワインと…肝心の肉は外国産ですが(笑)北海道な食卓であります。
ア、肉はかなり旨かったですよ。
豚肉といちじくの赤ワイン煮
- 豚ロース肉のかたまり250gに塩コショウをすり込む。
- 鍋に油大1/2と2つに切ったにんにくを入れて熱し、薄く色づいたら肉を加えて焼き色をつける。
- 鍋の油をふき取り、煮汁(赤ワイン1/4カップ、水1/2カップ、ワインビネガー1/8カップ、砂糖小1/2、醤油大1/2、スープの素1個、こしょう少々)を加える。2つに切った干しいちじく3個を加える。
- 中火で30分煮る。
- 肉などを取り出し、煮汁を少しとろみが出るまで3~4分熱する。
- 肉を切り分け盛り付け。
他に帆立ベーコンのパン粉焼き、アスパラガスとアンチョビの塩味パスタです。
で、本日はるぅ嬢がメインでつくっておりまして…そこはかとない不安が(笑)
そして、肉を煮るところまで来たところで「あとは問題なかろう」と、ちょっと外出。
15分ほどして戻ってみると…
「鍋焦がした?!!」
何てお約束な。
何とかリカバー(笑)と、いう訳で、北海道産の帆立とトマト、アスパラは美瑛町産、赤ワインは十勝ワインと…肝心の肉は外国産ですが(笑)北海道な食卓であります。
ア、肉はかなり旨かったですよ。