昼食は久々にパスタなど。
　ズッキーニペペロンチーノを。

　そして夕飯
　ベターホームのイタリアンのお料理教室に掲載されていた鯵のエスカベーチェなるものを作ってみる。…ひたすら鯵の処理に時間がかかる。
　…で、どうも完成写真とイメージが違うなぁ(笑)というか、これって要は「白身魚のから揚げ野菜甘酢あんかけ」と同じものでは…?
　もう一品はズッキーニのグリル目玉焼き添え。これもちょっとイメージと…。