何となくエビチリが食べたくなったのだが…うーむ、同じレシピなのだが前回作ったときの方が旨かった気がする。なにが違ったのか。
　チンゲン菜はナンプラーで。手頃な割にいけるな、これは。今まで味付けがオイスターソースかニンニクかミルク煮にするかといったとこだったので新たなレパートリーになりそうだ。