夏越し(なごし)

 1000円/大船軒
 夏限定のお弁当、お品書きによると中身はパプリカと茄子の素揚げミートペッパーソース、ひれかつ、鮪の西京焼き、あさり時雨煮、煮空豆、卵焼き、蒲鉾、味の酢漬け、穴子の押し寿司、桜海老、鮭、しらす青紫蘇和えのごはん、小豆羊羹。
 この夏野菜の調理方法教えてください(笑)

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