ぱぱネット（仮）

_ [雑記] ゆずマーマレード

今年も、ともりん先生からゆずをもらった。前回は実が少なかったので、市販のゆずと合わせてマーマレードにしたけど、今回は純正に挑戦。

皮剥いて茹でこぼししてみじん切り、身は未来少年コナンのごとく手絞り。 ぐつぐつ煮る。しかし..... 固まらない(T_T) 。こんなに 煮る必然性はないはずなんだが、皿に水はってドロップしてもパーッと 広がってしまう。去年はもっと楽だったはず。

で、もうだめだ！というくらい煮て飴色になってしまった。 量も減ってしまった。冷えたら確かに固まったんだけど....一口なめて

なんぞこれ。 明らかにレモン丸かじりのような 壮絶な 酸っぱさ。そこでハタと気がついたのだ....去年はこの非常に硬くて 小さい実からは果汁をとらず、 市販の丸くて大きいゆずから果汁を絞っていたのだ と。 なるほど....さすが野生種（？）これは果汁を飲むもんじゃないんだな。

というわけで失敗したのでおすそわけはありません(^o^;ごめんね ともりん先生。食べられないことはないけどね...

_ [漫画] きのう何食べた？

きのう何食べた？（1） (モーニングKC)(よしなが ふみ)

読了。一部では有名なゲイ漫画....というよりは料理漫画だな。 シロさん（弁護士）は、理容師のケンジと二人暮らし。 シロさんは、ゲイには子供望めないから、きっちり節約、 死なないために栄養をとる、という堅実家。 料理描写は、クマさんクラスであれば、見ればだいたい分量等 思い浮かぶだろう、というくらいに詳しいです。レシピ本ではないけど。

でも....個人的にぴんときたのは、ケンジの方ね。 わりとズボラ、職場でもカミングアウトしてて、お客さんにも ゲイであることしゃべってシロさんに怒られたりする。でも基本的に ”パートナー”が持ってると嬉しいであろう素養をきちんと持って いるのだ。 それは言うなれば 感謝の心。 シロさんの料理を食べて 素直に喜ぶし、ありがとう、おいしい、しあわせと口に出して 言うわけね。

俺はもう街道から脇に逸れてしまったオタクだから、 そういう相手は一生望めないわけだけど。 食わす相手がいるという幸せはいいね。

ゲイ漫画といってもそれ系の描写は全くない（エロ本ではない）。 アニメでみた「西洋骨董洋菓子店アンティーク」を思い出したら、 同じ作者だったちうオチ。基本は人間関係に焦点を当てた丁寧な 漫画だと思います。そして料理がしたくなる(笑)

オススメです。ま、まだ１巻しか読んでないけどね。

_ [雑記] 茄子とトマトの中華風煮込み

漫画内では豚切り落としとトマトはざく切りで作っていたけど、 家にある材料で作ったらイタリアンな外観になってしもうた。 でも、豆板醤と甜麺醤の味付けはなかなかご飯が進みます。

ああ、そうか。美味しんぼは言うに及ばず、クッキングパパでも かなり違和感があったのは、それが日常とはかけ離れているからだな。 この漫画のいいところは、本当に毎日食べるためのもの、という ところにあるのかも。表現がうまくないが「孤独のグルメ」の 「家庭版」みたいな感じかな。