夕飯は先日のチンジャオロースで使わなかった牛の薄切り肉があったので玉ねぎとチーズの包み焼きに…ウーム、まず薄切り肉を叩いてつなげるとあったんだけれど、これがちとうまくいかなかったような。繋ぎ目でもっと肉を重ね合わさないといけなかったかな。あと叩くと同時にかなり広がるようにしなければいけなかったのかも(包むのにかなり苦労した)。しかしあまり薄くすると破れてしまうし…。チーズはとろけるチーズじゃないといけませんな。あとこれまた残り物の筍とこんにゃくを使って煮物(レシピ)こっちは手軽にできた上にピリ辛で結構いいお味。またやってみよ