月別アーカイブ: 2009年4月
胃に優しい夕飯
当初はおととい余った牛ロース肉にしようと思ったのですが、るぅ嬢が食欲がないというのでダイナミックに予定を変更。お粥と明日にと思っていた昨日仕込んだ海老餃子を。
お粥はレシピを漁ってこちらの作り方を参照。干し貝柱が手に入らなかったので生をみじん切りで投入。他にも具材はいろいろ省略。でもまぁ中華街並みとは行かないけれどなかなかの味に仕上がりました。ちなみに刺身が見えますが、これは中華街でよく行く謝甜記で白身魚の刺身をお粥にくぐらせて食べるというのがありまして、ちょっと真似てみました。
海老餃子は本来薬味にネギを使うのですがにらが余りまくっていたので使用…ウーム、やっぱり海老餃子の時にはネギの方がいいようだ。
お粥はレシピを漁ってこちらの作り方を参照。干し貝柱が手に入らなかったので生をみじん切りで投入。他にも具材はいろいろ省略。でもまぁ中華街並みとは行かないけれどなかなかの味に仕上がりました。ちなみに刺身が見えますが、これは中華街でよく行く謝甜記で白身魚の刺身をお粥にくぐらせて食べるというのがありまして、ちょっと真似てみました。
海老餃子は本来薬味にネギを使うのですがにらが余りまくっていたので使用…ウーム、やっぱり海老餃子の時にはネギの方がいいようだ。
食後
昨日MXで放送された水曜どうでしょうの録画を見る。で、その後…
「他に何を見る?」
「カードキャプターさくら!!!」
今だったら知世ちゃんはデジタルハイビジョンDVDを真っ先に手に入れていることであろう(笑)
「他に何を見る?」
「カードキャプターさくら!!!」
今だったら知世ちゃんはデジタルハイビジョンDVDを真っ先に手に入れていることであろう(笑)
カントリーサインの旅でもいいでよ
今更ながら
るぅ嬢がどうラーになりました(笑)現在、ハードディスクの中に溜まっていたのを見まくっています。さぁ、共にサイコロの旅に出ようぞ!ピラフに挑戦
先日チャーハンがうまくいかなかったので今日のお昼はピラフに挑戦。バターでみじん切りの玉ねぎを炒めて米を投入、具として鶏肉とピーマン、本来はマッシュルームのところを余っていたしめじを加えて鶏がらスープの素で作ったスープを投入。鍋で炊いてみました。ウン、ちょっとケチャプが足りないような気もしますが今回はマァいい感じかな。相変わらずパラパラ感はないけれど。あとにらが余っているのでどうしようかとネットでレシピを漁ってみるともやし入りにらたまというのがあったので作ってみる。…随分できたなぁ。ア、よく見たらこれ四人分だ。
実はまだ調理器具が足りない
…ので、不足気味な調理器具を仕入れに出かける。…が買えたのは落とし蓋と水切りカゴのみであった…。トレーとかボールとか木のへらとか買いたかったんだが何故かいいのがない…。中華なべは買う必要あるかなぁ。
ご家庭中華料理
今夜はエビチリを作ってみよう!…が、海老が余りそうなので同時に一緒に海老餃子を作成。これは冷凍しておきます。
で、エビチリ。ウーン、まだまだ中華街の味には遠く及ばないのぅ。調べてみると同じエビチリでもいろいろ作り方があるんだのぅ。
あとは中華スープ。干し椎茸の戻し汁と鶏がらスープの素で作成。具に椎茸、筍、余っていたえのきを投入。
ちなみに、後ろにあるのは親が東北旅行して買ってきたお土産の漬物。…いつの間にそんな所に…。
で、エビチリ。ウーン、まだまだ中華街の味には遠く及ばないのぅ。調べてみると同じエビチリでもいろいろ作り方があるんだのぅ。
あとは中華スープ。干し椎茸の戻し汁と鶏がらスープの素で作成。具に椎茸、筍、余っていたえのきを投入。
ちなみに、後ろにあるのは親が東北旅行して買ってきたお土産の漬物。…いつの間にそんな所に…。
東北土産といえば…
仙台銘菓萩の月。高いので自分では買えません(笑)
マリーンズはどこへ向かうのだ?
新事実…なのか?!
土曜朝刊で飛ばした日経ですが昨日の朝刊では「オーナー代行移転考えていない」という記事を掲載。一体どうなっているんだ?というところで今日は一斉に土曜日の記事と同じ内容の怪文書が各新聞社にファックスされたと報道される始末。(ここ一両日の記事についてはこちら参照)…しかしながらこの文書、よく見ると前半と後半で書式が違ったりとちょっとあやしい感じもします。個人的憶測ですが千葉でのチーム定着やスポンサー確保に奔走した瀬戸山社長がそうそう軽々しく移転を口にするとは思えないのだが…。
結局今回の騒動、原因をまとめると
- 球団の赤字
- バレンタイン監督の解任とそれに伴う一部ファンの反発
- 上記と関係するかしないかわからないがフロントの内紛
ちなみにメジャーのチームではチームのマニュアルがあり、それにしたがってチーム運営を行っていくそうである。マリーンズもそういったものをこのバレンタイン時代の間に整備しなければならなかったと考えるのである。
一方、球団の赤字については結局チームは2004年の球界再編騒動から何も学ばなかったのかと言いたい。いや年末になると瀬戸山社長の「今年も赤字だ」の嘆き節がニュースになってましたから対策は取ろうとしていたのでしょうが。
(その究極の手段が監督の解任、という事かもしれませんが)
しかしながら昨年は160万の観客動員があったはず、仮に一人3000円落としたとして48億、5000円だったら80億の収入があるんだが。これで20億以上赤字って、どこにお金を使っているのだろうか。(って2004年にも書いた気がする)
フロントは一度今回の人事や財務内容まで全てをファンの前に示す必要があるのでは。
青椒肉絲と書いてチンジャオロース
夕飯は青椒肉絲(チンジャオロース)を作ろう!としましてるぅ嬢に「肉買って来てー」と言ったら…薄切り肉で細切りにできなかった(笑)。
急ぎ買いに行ったらロースステーキ肉(300g580円)しかなかった。で、作ってみたけど…野菜含めてちと太めだったような。しかし味はよし、か?
後は余っていたにらでにらたま味噌汁、
急ぎ買いに行ったらロースステーキ肉(300g580円)しかなかった。で、作ってみたけど…野菜含めてちと太めだったような。しかし味はよし、か?
後は余っていたにらでにらたま味噌汁、
T○Sに騙されてはいけない?!
新感覚飲料?!
土曜日に「ディズニーのコーナー見るの~」とるぅ嬢が王様のブランチなどを見ていると、果汁50%の午後の紅茶なる商品の開発話をやっていまして、でこれがフルーツのうまさと紅茶のさわやかさがおいしそうな感じで…思わず今日買ってみたりして(笑)
で、味はというと…
この、フルーツ果汁の甘ったるさ、そして共にやってくる紅茶の苦味は…。
結論、ミックスジュース飲んだ方がいいや(笑)
夕飯は海産物で
先日買った鯛の切り身の余りで作った鯛のソテーマスタードソース風味。この為にマスタード買ってきました。それとあさりの酒蒸し。あっさり目で良かったかな。
今日は朝から
るぅ嬢はお出かけ さぁ今日は一人で何をしよう!…と布団の中で考えていると昼になった(泣)
昼食
るぅ嬢が「炊飯器にご飯あるよ~」と言っていたので覗いてみると、茶碗半分ぐらいだった。
…焼そばがあったから混ぜてそば飯にしてみよう!
…そういやそば飯ってご飯にそばが混ざっている状態だったような…。
…焼そばがあったから混ぜてそば飯にしてみよう!
…そういやそば飯ってご飯にそばが混ざっている状態だったような…。
午後
今週届いた鉄道雑誌などを眺めてみたり。鉄道ファンの特集は年々レベルが下がっているような気がしてならない…。
夕飯
昨日の昼に使ったきのこが余っているので炊き込みご飯に挑戦。ウム、なかなかうまく炊けているじゃあないか。そしてこれまた残り物の人参、大根、るぅ嬢が実家からもらってきたジャガイモなど使って豚汁を。さらにこれまた余りもののチンゲン菜のオイスターソース。
N響アワー
演目「ツァラトゥストラはこう語った」。冒頭以外初めて聴いた(笑)
マリーンズは思っていたより深刻な状況らしい
日経が飛ばしている
今月から我が家ではるぅ嬢のご希望で日経新聞を取っています。で、休日の朝、まったりと新聞を広げてみると・・・。
「ロッテ本拠地移転も」
…なんだそりゃーーっ!!!
記事の内容はというと、4月7日に行われた幹部会で
- 球団批判しているファンを非難する発言が続いた
- 本拠地移転についても言及した
- バレンタイン監督の途中解任の検討をにおわせた
- 昨年も赤字が20億円強出た
- バレンタイン監督の21年度限りでの契約終了を20年末に発表(監督のチーム内での行動、高額になった年俸が原因といわれ、赤字対策の一環とも考えられている)
- この事実上の解任に対し一部のファンが反対運動を開始
- シーズン開始後のマッチカードプログラムの廃止、グッズやスタジアム内の飲食物の値上げ、スタジアムでの通路閉鎖(切符売り場からライトスタンドまでスタジアムを3/4周しなければならない)などファン軽視のサービス低下が目立つ
- 監督解任反対運動へのあからさまな妨害がある
- 今年1月、売上目標を達成できなかったことから降格、配置換え人事が行われた
- これに伴い10人以上が退社した
- 一人が給与と引き換えに出社拒否され、社員は訴訟の構えを見せている
昨年までは方法はともあれ、「地域密着、ファンサービスの充実による経営の拡大」という、プロスポーツチームとして当然ながら目指すべき方向へ進んでいたものが、どうもおかしな方へ行っているようなのだ。
無論赤字解消のため値上げなどの方策はあるのですが、その為に顧客満足度が下がってスタジアムへの客足が遠のいたら元も子もないのでは。それよりも内部のゴタゴタやましてやチームがいなくなるなんて話をされちゃあ満足度もへったくれもなくなってしまいますが。先日の怪しい球団幹部の話も含め、ファンとしていかに行動すべきかを考えるとこに来ているようです。
まずはこの連休でマリンスタジアムへ行ってみることにしよう。
スパゲティ
マァそうはいっても腹が減っては戦はできぬと。
お昼はきのこのクリームスパゲティ。ちょっとクリームがしつこい感じ。きのこ炒める→水とブイヨン投入→スパ投入→生クリーム投入という手順だったんだけれど、水をある程度残してクリームをゆるくした方が良かったかな。でもうまうま。
お昼はきのこのクリームスパゲティ。ちょっとクリームがしつこい感じ。きのこ炒める→水とブイヨン投入→スパ投入→生クリーム投入という手順だったんだけれど、水をある程度残してクリームをゆるくした方が良かったかな。でもうまうま。
ささみと鯛
そんでもって夕飯。
ささみチーズフライと鯛のアクアパッツァ。
ささみは観音開きにするとあるのだが、…うまくできなかったのかなぁ、スライスチーズを巻こうにも面積が足りない(笑)
鯛の方はスーパーで切り身を売っていたんで購入、で他に材料でアンチョビとオリーブを使わなければならなかったんだがスーパーで売っておらず。アンチョビはほんだしで代用(なっているか?!)でもうまいからいいか。
ささみチーズフライと鯛のアクアパッツァ。
ささみは観音開きにするとあるのだが、…うまくできなかったのかなぁ、スライスチーズを巻こうにも面積が足りない(笑)
鯛の方はスーパーで切り身を売っていたんで購入、で他に材料でアンチョビとオリーブを使わなければならなかったんだがスーパーで売っておらず。アンチョビはほんだしで代用(なっているか?!)でもうまいからいいか。