毎日スパだとさすがに飽きるので親子丼を作ってみました。一人分は鶏もも50g、玉ねぎ1/4、。汁はだしカップ1/4砂糖大1/4みりん大1/2酒大1醤油大1を合わせ温める。ここに玉ねぎと鶏肉を入れ、中火でふたをして温める。2分ほどで卵投入、30秒ほどで出来上がり。
　思っていたより簡単に出来上がりました。…肉はブラジル産だったが国産の方がよかったなぁ。