女将のおもてなし弁当

NRE/1100円
　旅館の女将に監修してもらったというお弁当、今回は宮城松島編だそうです。お品書きの順に紹介すると、咲きつけが菜の花と花小海老のお浸し、焼き物が松島といえば名物牡蠣とほうれん草のゆず味噌田楽、揚げ物は小海老とあさりのかき揚げ、筍の藻華(松島名産の海藻)揚げ、ししとう素揚げの３種類、煮物は瑞巌寺など松島の寺院の精進料理として食されている飛龍図(がんもどき)とクコの実、強肴としてまぐろの竜田揚げ、酢の物は牡蠣のマリネ、ご飯は牡蠣ご飯と鰻ご飯、松島はかつては鰻の名産地だったそうで。香の物代わりにあさりと海苔の佃煮となっています。