今月のSALUSのスパイスレシピ特集に載っていたので作ってみた。どの辺がモロッコ風なのかわからんが、肉にナツメグを使うのは普通のハンバーグでもやるがトマトにオレガノを使うところなのか？いずれにしても結構旨かったので良しとする。