棒棒鶏/茄子の肉味噌

 昨日料理教室でこんなのを買いました。

本日の物欲

ベターホームの電子レンジ料理 チン!ですぐ食べられる、かんたんおかず
ベターホーム協会/編集
ベターホーム出版局ベターホーム双書12

 と、いう訳で…
 その中から棒棒鶏と茄子の肉味噌を。レンジでチン!でできるからといって簡単に手早くできる…という訳ではない(笑)棒棒鶏はなかなかうまいっす。茄子は…ちっと煮込んだほうがうまくなるのかな。

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