エリンギガーリックソテー/鮪カツ

 何というか、思いっきり昨日のコミティアの戦利品に影響されたメニューであるなぁ(笑)
 エリンギは2~3mmにスライス、オリーブオイルでソテーしていく、そこにガーリック粉末をかけてきつね色になったら出来上がり。
 多分油をケチらなければもっと旨くできたと思う(笑)
 鮪は普通に揚げました。うーむ、もっと中を生で残すつもりだったんだが、健康の安全のためにはこっちの方が良かったか。

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