ぱぱネット（仮）

_ 今日はのんびりすることにした

今週は2回出張したので疲れた。特に他社の人たちと会うと気を使う。 営業とかは勤まらないなあ・・・

_ 晴れまくってるので布団干した

そういや今年はスキー１度も行ってないなー。 勢いで車にキャリアつけたけど全く無用の長物だ。

_ 料理

_ 国産若鶏の手羽先(高かった)をザルに並べ、塩を振って10分。 そこへ軽く熱湯をかける。 フライパンで、ごま油小1でショウガと炒め、香りが出たところで 水気をよく拭いた手羽先を投入。さらにシシトウを投入し軽く炒める。 別に下ゆでしておいた大根とにんじんを投入。 醤油、酒、砂糖、みりんで甘辛い感じに煮た。

自分で言うのも何だが激しくうまかった。手羽先にむしゃぶりついて 舌が甘辛く麻痺したらシシトウでリセットだ。