ぱぱネット（仮）

_ [雑記] 年賀状確認など

出し残しはなかったようだが、 部長 のはがきだ け戻ってきてしもうた('A`) そういや末娘が大学入るからって東京方面に引っ越した...とか言ってたな。 俺オワタ。

_ [雑記] 紅茶のビスコッティ

暇なのでお茶請けを作った。配合は以下の通り。

• 小麦粉130g
• 卵L玉1個
• 砂糖50g
• シナモンパウダー適量
• バター10g
• 牛乳5cc
• ベーキングパウダー2g
• 日東紅茶のピーチフレーバーの茶葉5g

卵を良く切って混ぜて砂糖を少しずつ入れながら粘り気がでる状態に。 溶かしたバターと牛乳を入れて、残りの材料をふるいでふるって 切るように混ぜる。

天板に大きな小判状に整形したら170度20分、8mmくらいに切って、天板に並べ直して150度6分x2(両面)。焼き色を付けたい場合は初回を25分くらいやること。