昼間は溜まりまくったアド街を消化したりしていた。
せっかく育てていたゴーヤに早くもゴマ粒状の害虫が増殖し、あわてて手入れをしていた。どーも実家などの地面に植えたものとちがい、プランターは草木自体が精力に欠ける気がする.........
news every.か何かで紹介されていたパスタ屋さんを探しに、第三京浜の降り口にほど近い、尾山台という街にやってきました。 田舎者なので知らなかったのだけど、もしかして高級住宅街ですかね?ここは。なにげない商店街(※駅の反対側)でも妙に小洒落てて、でも若い学生も多くて、不思議な感じ。
何遍聞いても覚えられない、舌を噛みそうな名前のパン屋さんが、閉店間際で安くパンを売っていたので購入。次の日の朝飯になりました。
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聞けば、ここ尾山台が本店で、フランス人のパン職人が開祖らしいデス。 しかしこの林檎のパンも全く名前覚えられないのだが!!(笑) でも、おいしかったですよ(時間経っちゃったから固くなっちゃったけど)
前菜に、じゃがいも&ゴルゴンゾーラのグラタンを所望。
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果たして提供された料理をみて...... 「これが....グラタン....だと?」 という久保帯人ライクな台詞が出てきてしまった、ふかしジャガイモの チーズがけであるが、これが なんと食べるとまごうかたなきグラタン であり、口の中でポテトグラタンが合成される奇妙な味わいであり、確実に美味いと言える。否応にも期待は高まる。
お次は、毎週空輸するという水牛モッツァレラのカプレーゼ。もちろん日本の大半のモッツァレラは大半が牛乳製である....
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「外国の食い物はなぁ〜たいてい日本人とは味覚が違うんだよなぁ〜こーゆうのはよぉ〜(パクリ....)」
というジョジョごっこをしてしまった。いや、本当に美味しいです、これ。ソースは何の変哲もないあっさりしたバジルとオリーブ油、トマトだってそこらのスーパーとそこまで変わらないけど、チーズ+トマト+バジルの調和がいいですね。これは美味かった。次行ったら絶対頼むわ。
この店の”売り”は生パスタです。「ミートソースのカルボナーラ」と「ぷりぷり海老&蟹のなんとか」を注文。
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ミートソースのカルボナーラは、確かに名前通りの「ミートソースとカルボナーラ」だなーという感想。しかし、塩補正をしてくれないと、年寄りにはしょっぱくて食べられんで。一応看板メニューらしいけど。
「ぷりぷり海老」の方は、本当は渡り蟹の〜を頼もうとしたら売り切れで、仕方なく頼んだもの。焦って注文したらトマトベースが被ってしまった(T_T)言ってくれよウェイターさん。こちらは魚介の味ばっちり。完成度は看板メニューより高いと思うね。オーソドックスだけどね。
まあ、でも、生パスタはもっちり柔らかく一口目は本当に美味しかったですよ。でも.....ゆっくりしてたらどんどん ノビてしまって だなあ(笑) 先々週の中華街の梅蘭と同じ轍を踏んでる感すごい。
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さて、そろそろノーガード状態にツッコミを入れるべきか、それともひたすら生温かく見守るべきか。
んーなんのことかなー?