ぱぱネット（仮）

_ 早起き

案の定...長期連休の睡眠サイクルが戻らず、今朝は4時に起きてしまいました。これから自転車で会社に行きます。

_ そういや以前クマさんに...

春スキーに行った時、いっしょにリフト乗っててダイエット話をしていて 「そういう重要な話は日記にまとめておいてよ」と言われたのを思い出したので少しまとめてみる。

_ 手段

-10Kg達成した時にも書いたけど手段は「レコーディング&自炊ダイエット」です。 おかしな薬は飲んでいませんし、筋力トレーニングもしていないし(後述)、 あいかわらずコーヒーも1日3杯は飲むし、お菓子もボリボリ食べています。

ただ...夕飯は全て自炊です。夜22時に帰宅しても自炊です。 どう計算しても、成人男性の外食パターンで 夕食を外食にしていたら痩せません。 使われている食品の品目が問題なのではなく、使われている肉の量や油の量を、食べ残し以外の方法で 制御できないのが、外食の致命的な欠点なのです。

例えば、 「さぼてん」 という全国チェーンのトンカツ屋さんがありますが、 ここのHPをみてもカロリー表示がありません(あるかもしれないけど、わかりやすいところにはない)。 しかしカロリー計算すれば、その理由は簡単にわかります。 ミックス弁当1300KCalじゃ表示できないよな... と。内訳は一口ヒレカツ240KCalx2,エビフライ180KCal, カニクリームコロッケ220KCalx1,つけ合わせ120KCal(ポテトと卵),ごはん300KCalね。これでも控えめに計算してるんだけど...。 また、「てんや」で、 天丼うどんセットを食べると1215KCalですね。なにこれ?!

1日の摂取カロリーを1500〜1600KCalに抑えようとしているのに、1食が1300KCalもある定食を1回食ったら、 他にほとんど何も食べられなくなってしまいます。一方、自炊であれば、野菜たっぷりの八宝菜を1皿300KCal、 カレイとしめじの煮つけを210KCalで作ることができます。これはまあ、この日記で実践してきた通りです。

_ サキコ理論

Diet5のサキコ理論とSportsをごらんください。 特に重要なのは以下の１節です。

  ”サキコ理論”の中に書かせていただいたことですが、体の中にはどうしても
   、脂肪酸ではなくグルコースを必要とする組織があります。血糖値は維持され
   なければなりません。また、体脂肪は分解されても二度とグルコースになるこ
   とはありません。そこで、著しい糖質の摂取不足が続くとき、体は、グルコー
   スを供給するためにタンパク質（筋肉）を分解し始めます。
   (中略)
   低血糖状態が続くと、体は、アナボリック（蛋白合成、筋肉増進）の状態ではな
   く、カタボリック（筋肉減少、蛋白質分解）な状態に代謝モードが変わります。

ぼくは専門家じゃないし、内容を100%信じているわけでもないけれど、非常にためになると思いました。 最近「糖質ゼロ」が流行ですが、糖質も毎日必要な栄養素であることに間違いはないわけです。 バランス良く各種栄養素を採るためにサプリをボリボリ食べる...という"偏食"も、 また意味がないということです。生活習慣病は生活習慣を変えることでしか治らないのでは?と。

また、いわゆる「40分運動すると脂肪が燃え始める」というのが"誤解"であることも、 このページから窺い知ることができます。空腹時に軽い運動することが、 時間は短くても大きな効果があるだろう、ということも推測できます。 痩せたいならば、上のページ以外のサイト内全てを余さず読むべきです。

しかし、ぼく自身は 「デトロイト式ダイエット」を しているつもりはありません。ただ、身体の代謝モードと、肝臓の グルコゲンタンクの容量を理解して、自分で献立を組み立てているという 感じです。

_ 進捗

今朝の時点で体重63.2Kg。ダイエット開始から4ヶ月弱で-11.8Kg。1ヶ月に直すと-3Kg/月ですから、 岡田斗司夫御大の「いつまでもデブと思うなよ」と全く同じペース。あ、購入は立川谷書店登録の上、e-honからどうぞ(笑) ぼくの身長と年齢から計算した理想体重は57Kg前後ですから、あと3,4Kgくらい痩せたら維持期とみなしても かまわないかもしれません。