ぱぱネット（仮）

_ マジかよ

ただでさえ今月は残業ゼロ月間で時間が足りないというのに。

_ 暇なのでニュースを漁ると駅弁の記事が

今年の注目すべき駅弁はコレだ！ 注目駅弁ベスト3byガジェット通信。

• １位 およぎ牛弁当
• ２位 有田焼カレー弁当
• ３位 いかめし

えー・・・定番中の定番の３位はともかく、 １位と２位の名前、最近ぱぱネット内で記事を見た ような気がするんですが、しかも 現地で食ってきた 人が居たような気がするんですが、多分気のせいですよね・・・あははははは（汗；

_ [夕食] 赤平目のムニエル

材料費： 470円(315円+125円+α)

切り身には予め塩と胡椒を軽く両面に振って、ペーパーナプキンの上で5分間。出てきた汁は拭う。小麦粉を両面に付けて余分な粉ははたいて落とす。

にんにく一欠けを芽を丁寧に取り除いて包丁でつぶす。フライパンにオリーブ油を小さじ1くらいひいてにんにくを熱し、香りがでてきたら、平目を入れて中火。両面焼いて色づいたらバター一欠けを投入し、両面からめたら白ワイン小さじ1とレモン汁を投入して火をとめて蒸らす。つけあわせは、新じゃがとにんじんをバター一欠けいれて電子レンジでチンしたもの。

平目と赤平目の違いってなんですかね。色？旬？油の量？。赤平目でも ふっくらとした身に良い香り がして大変おいしかったですけども。