お手軽にきのこシチューにした。そろそろシーズンも終わりか
お手軽にきのこシチューにした。「家庭料理」カテゴリーアーカイブ
お手軽にきのこシチューにした。唐揚げ
商店街に旨い唐揚げ屋があるので今日はそこで買っていこうと思った。のだが…
店の前まで来て、「やっぱ自分で作った方が安上がりだよな～」
という訳でレシピはこれ。簡単で結構旨かった。もう一品はサツマイモを貰ったので大学芋にした。
店の前まで来て、「やっぱ自分で作った方が安上がりだよな～」
という訳でレシピはこれ。簡単で結構旨かった。もう一品はサツマイモを貰ったので大学芋にした。昨日のきょうの料理で
春野菜を使った料理と言うことでなかなか旨そうなのを作っていたのだが、番組HPにレシピが掲載されていなかった。
ので、急遽本屋さんに今月分のテキストを持ってきて貰った。
で、アスパラと牛挽き肉炒めと菜の花と卵のスープ。るぅ嬢菜の花は苦手みたいな事言っていたがこれならいけるか？
ので、急遽本屋さんに今月分のテキストを持ってきて貰った。
で、アスパラと牛挽き肉炒めと菜の花と卵のスープ。るぅ嬢菜の花は苦手みたいな事言っていたがこれならいけるか？出汁巻き卵
久々に卵焼き器を引っ張りだして作ってみた。結構うまくできるものじゃないか(笑)夕飯
にんにくの芽炒めとかきのこご飯とかひじき煮つけとか。ミートソース
先日のラザニア用ミートソースが余ってしまったのでミートソース。ならばイターリアンな食卓にしようとなすとトマト、アサリの白ワイン蒸し、…イタリアンか？からすみスパ
前日、うちの親から「からすみをやるから明日の昼これで何か作れ」といわれた。どうやらまた安く輸入してきたようだ。
という訳でからすみのパスタにした。レシピはこちら。レシピによると、アチラのからすみは水分が少なくすぐほぐれるそうなのだが、こちらは…。
仕方がないので試行錯誤の後、薄切りにして軽く炙ってみた。
という訳でからすみのパスタにした。レシピはこちら。レシピによると、アチラのからすみは水分が少なくすぐほぐれるそうなのだが、こちらは…。仕方がないので試行錯誤の後、薄切りにして軽く炙ってみた。
ネギトロ丼
コンサートの後だしめんどいし外で食べるか弁当でも買って帰るかとも考えたが、それよりは安易なものでも家で作った方が安かろうと思い、ネギトロ丼にしてみた。鮪丼にアボガドが付くのは我が家の定番(鮪よりはアボガドの方が安いという経済的事情もあったりなかったり)。天ぷらそば
つゆを出汁を取るとこからやってみた。めんつゆ使うよりあっさりした感じかな。なお天ぷらは天やのです(笑)
ラザニア/かぼちゃのスープ
夕飯はるぅ嬢作成。なおラザニアを焼きつつご飯を炊こうとしていたのはここだけの秘密だ。豚の角煮/小松菜とベーコン炒め
市販の角煮汁を使ってみた。…自分でやった方が旨い気がするのは気のせいか？あさりと小松菜の炒め物/鶏むね肉とアスパラのレモン醤油ソテー
あさり小松菜のレシピはキムチ鍋
なんでも世間では鍋の一番人気はキムチ鍋なんだそうだ。…さすがにすき焼きと並べられたらすき焼きを取るがなぁ。
〆はラーメンね。天ぷら/鰤の照り焼き
天ぷらを作るときに衣をつける前に粉をまぶし忘れて失敗したのはここだけの秘密だ！鰤は醤油みりん1:1に砂糖適量で漬けて焼いた。そこそこの味。
チキンライス
チャーハンのように炒めて最後にケチャップを投入した程度。マァマァの味。レバニラ炒め
先日餃子作った時のニラが余ったのでニラレバ炒めにした。シチュー
今日は手抜き料理だよ~。あと冷蔵庫で眠っていたアスパラを卵とベーコンで炒める。ぺペロンチーノ
るぅ嬢作成。美味し。餃子
久々に作ってみたら…焼いたらフライパンから剥がれなくなった(ヲイ)
何という失敗…。
炊き込みご飯
シンプルに鶏肉椎茸人参牛蒡で炊き込みご飯。それと鰤の塩焼き。もう１～２品作ろうかと考えていた面倒くさくなったのでヤメタ。