ぱぱネット（仮）

_ [時事] 不況に強い企業を探っていくと……

不況に強い企業を探っていくと……。「内食」ブームに乗った企業と、外食でも安い企業だけが儲かると。

まあ理屈はわかるが、せっかく「内食」するのに、お茶漬けじゃ寂しい気がするな。家族4人で焼肉行ったら2万近く飛ぶと思うが、内食なら同じ金額で何回も食べられるわけで。

_ [料理] 牡蠣の雪見鍋

というわけで、毒男の俺様も少し豪勢にいくお。

1. 日高昆布大1枚を水でふやかす。
2. 水をカップ1.5。和風だし小さじ1/2と昆布を入れ、沸騰寸前まで煮る。沸騰したら昆布は取り出す。
3. 酒をカップ1/3。白菜葱春菊にんじん生椎茸あたりを適当に、タラの切身小さいの2枚。再度煮る。
4. 牡蠣は粗塩で揉んで、良く洗って、鍋に入れる。
5. 程よく煮立ってきたら大根おろし1/2本分を入れ、大根おろしが暖まったたら火を止める。煮すぎ注意。
6. 汁の味をみて、薄かったら塩を少々。できあがり。

以上総工費700円也で2人前。 牡蠣もうまいがこの汁が死ぬほどウメー 。ベースは昆布と日本酒と塩なんだが。何が違うんだ？塩か？塩なのか？？

牡蠣はこの記事を読んでからむしょうに食いたかった。しかし、牡蠣より甘塩鱈の方が高い件について(笑)