…と思ったらるぅ嬢が今夜は飲み会だった。
　そんじゃ一人牡蠣料理と行くか。
　…結局クラムチャウダーにしてしまった。

　冷蔵庫の鮪を使って鮪の赤ワインソースに。作り方は玉ねぎと鮪の切り身を炒めたところで赤ワインを投入するだけなのでそう難しいものではないが、使うワインの品質が味に直結する感があり。
　それとオニオンスープ。実家からタマネギとジャガイモを大量に貰ったので、今後はタマネギジャガイモ料理が続く…か？

　先日の豆腐が余っていたので、さて、何にしようかと考えて同じく韓国料理のスンドゥフを家で作ってみることにした。
　要は唐辛子を入れたスープで煮込めばいいのだが、…このレシピ、唐辛子の量多くないか？

　るぅ嬢が帰りが遅くなるというので、一人牡蠣料理を食す。

　こういうときは暖まるものがいいかと、るぅ嬢にキムチ鍋をお願いした。世間では人気鍋No1だという嘘のような(たぶん嘘(笑))話だが、胃の調子は普通なのでこういう時にはいいか。
　「…豚肉は？」
　「ア、買い忘れた～」
　さらに、
　「豆腐入れ忘れた～」
　いつもの事じゃ(笑)

　冷凍庫の豚肉使ってカツ丼(カキフライ付)に豚汁もどきにとろろまぐろにひじき煮に…ちとボリュームありすぎたか。

　とかく鉄分の足りないるぅ嬢向けメニュー。私的にはレバニラ炒めの連発でもいいのだが生臭さが苦手なようで。

　るぅ嬢作成あんかけうどんなど。

　夕飯はきのこ鍋に。いりこで出汁とってきのこと鶏肉を入れただけのものです。

　ご飯が余っていたので炒飯にした。
　ようやくパラパラに仕上がるようにはなってきた。次は味付けという事か。

　夜はるぅ嬢がビーフシチューを作った。肉は近所の業務用店で買ってきたものだ。うむ、それなりの味だ。

　定番のメニューではありますが。しかし里芋の皮にはトラウマが(笑)
　少しでもかゆみを感じたら塩を皮膚に擦り込みつつ調理した。

　…てな話を新宿に行ってしのｐさんと話していたのですが、
　結局前にも作ったボンファム風というのに。

　昼食に。にんにくあさりキャベツ唐辛子に白ワイン入れて殻が開くまで蒸す。もうちっとキャベツに火を通した方がよかったな。

　昨日購入した豆板醤を使って早速麻婆豆腐を作ってみた。仕上げは同じく中華街の四川山椒である。山椒のピリッとした辛さの後から豆板醤の辛さがじわじわっと来るな～。
　今度はラー油も中華街で買ってみるか。