という訳で夕飯はるぅ嬢が作ってくれました。
　パエリアと牛肉の乾燥ポルチーニソースです。
　「塩かけすぎた?」
　ハイハイ(笑)

　昨日のホワイトソースが余っているので鮭のソテーを作ってかけてみたり。他にあさりの漁師風。何か昨日と同じような気がするが気にするな。スープは適当に。

　卵を消費せねばならないのでレシピを漁っていると北欧ソースオムレツというのに当たったので作ってみる。どの辺が北欧なのかは置いておこう(笑)ソースにケッパーを加えるのですが、ウチの在庫は塩漬けだったんで、ちと塩辛くなってもうた。
　それとえびとあさりのプッタネスカ風煮込み。しかし、あまりいいあさりが手に入らなかったのが残念。

安売りしていたしいたけを使ってしいたけとじゃがいもの炒め煮。ついでににんじんとコンニャクもつっ込んでしまえ！(だんだんいい加減になってきている)しかし味はなかなかいけたりするから面白い。
　もう一品は甘辛豆腐ステーキ 。こちらもいい味していますが、「ついでに余ってる挽き肉も入れてしまえ！」とやっていると作っているうちに麻婆豆腐とどう違うのだろうかという疑問が(笑)
　あとサーモンマリネ。白ワインが多すぎたかな。

　昨日やろうとしたのはカレー。で、昨日のうちに…



　♪あばよ涙?(違)
　カレー用スパイスのセット(全20種類)を買ってきたのでした。
　では準備、まずはスパイスを混ぜ合わせ、具を準備。

　
では調理！レシピはこの辺を参考に。ちと辛味が足りなかったのでガラムマサラと一味唐辛子を追加。で、出来上がったのは…

　何というか、市販のカレールーともインド料理店のカレーとも違うものが出来上がったな…旨いからいいけれど。
　まだまだカレーの道は長く遠い…。
　ところで、大量のカレー粉が出来上がってしまったのだけれどどうしよう(笑)

　今日はちょっと変わったのを作ろうとしたのだけれど…ラーメンとケーキでお腹一杯(笑)
もうお茶漬けでいいや(笑)さすがにそれだけじゃ足りないんで、スーパーで買った刺身と、しいたけステーキを作ってみました。

フルーツトマトのさっぱり冷製パスタ

　昼食はフルーツトマトのさっぱり冷製パスタ本日はるぅ嬢が作りました。…で、
「麺茹ですぎた?」
　何故に毎週やっていて量を間違えるかな(笑)

　夕飯は昼間ちらっと見たテレビに映ったのを見てるぅ嬢が「食べたーい」と言うので、作ってみました。
　ネギトロアボガド丼であります。作り方は…ご飯に刻んだアボガドと万能ネギを混ぜたネギトロとかいわれを載せただけです(笑)
　あと茶碗蒸しを作ってみました。料理教室で作ったことあるのですが…出来はこんなものかな。それより茶碗蒸し用の容器もなければ蒸し器もないところに問題が(笑)

　夕飯はピーマンがありましたので作ったのがこちら。スペイン風オムレツとピーマンとにんじんのきんぴら。どちらもうまうま～。次はスペイン料理に挑戦か？(笑)

　夕飯本日のメインは豚肉のソテーおろし玉ねぎソース、しょうが焼き用豚肉を炒め、おろした玉ねぎ30g、酢大2、塩小1/4、醤油小1を混ぜたものをかけて出来上がり。
　余っている桜海老とししとうで桜海老とししとうの塩炒め。ちと塩を多くしてしまった。
　そしてトマトときゅうりのにんにくじょうゆかけ。これは簡単でなかなかいける味ですな。

　夕飯は冷凍になっている鮭を使って鮭のトマト煮。それとレンジでチンメニューできのこのおろしあえと温泉卵。温泉卵を極めるにはまだまだであった…。

　昼食、今日はるぅ嬢作成ベーコンと三つ葉のパスタ。いや～人の作った料理はうまいなぁ(笑)

　夕飯はナスが余っているので、さて、何を作ろうか…、と考えてラタトゥイユにしてみた。
　…なんかイメージしていたのと違うような…。味付けにまだ工夫が必要な感があり。
　もう一品鮭のムニエルしょうゆバター。醤油バター味はなかなか旨し。