kuma Diary

_ 中華街昼食

　本日は月イチの料理教室の日、マァその前に昼飯と行こう。 _ _
　マァ昨日のワインのダメージが多少残っておりましたのでお粥にしようと馬さんの店龍仙へ。にしても今日はいつにも増して中華街は混んでますなぁ。
　今日は初めての味、麻婆粥を。ム、この辛味とお粥のコラボはなかなかいけますぞ。

_ 料理教室

_ _ _ という訳で料理教室へ。本日のメニューは鯖の味噌煮、けんちん汁、ほうれん草のおひたしの３点。
　鯖味噌は味付けを同グループの別メンバーがやってくれましたんで(笑)なかなかいけます。けんちん汁は昆布と鰹節と椎茸のトリプルだしです。こちらはかなり私の手が入っており…ウム、いいお味(自画自賛)
　こういうのも最初に野菜は炒めるのね。ナルホド。

　という訳で撮影後、ほうれん草のおひたしはるぅ嬢の胃袋に収まることになるのでした(笑)
　しかしまぁ３回目ともなるとそれなりに慣れてくるものですな。皿洗いの手際とか(ヲイ)