kuma Diary

直江兼次公御膳

松川弁当店/1300円
　昨年の大河ドラマに便乗した(?)お弁当。右上から時計回りに御紹介。
　米沢の郷土料理、玉こんにゃくと里芋の串刺し、それと冬場二食されたという棒だら煮。米沢牛牛串、ネギを巻いています。梅しそ団子、米沢ではお祝い用で食べるという松前漬け。大砲の弾をイメージしたそうな米沢牛肉団子。米沢の郷土料理おみ漬けと厚焼き卵。油揚げのきんちゃく袋。ご飯は山形県産のはえぬき、米沢のもろみ茄子と蒸しエビを載せています。
　米沢の駅弁ですので味は間違いありません。
　掛け紙の裏には兼次の解説と上杉家の家系図、米沢の歴史が載せられています。
　…ところで、この駅弁を作っている松川弁当店の本社、住所が「米沢市アルカディア一丁目」となっているんですが…自由の海へと飛び立とうとしているのでしょうか？

愛．会津

福豆屋/1000円
　こちらも多分…去年の名残か?<
　ご飯は白米としめじのおにぎり。会津地鶏は竜田揚げに。舞茸と筍の天ぷら。つくね、海老芋、にんじん、牛蒡の煮物。塩鱒、数の子わさびといった内容です。