kuma Diary

_ 土産物配り

　今日は実家へ土産物を配りに行ってきたり。
　ではここで自宅用も含めて土産物一挙公開！
　まずは初日の札幌時計台でいきなり手に入れてしまった「とっけ」と「時計大臣」である！
「これは北海道はゆるキャラ王国か？」と思わせる滑り出しだったのだが、この先はやたらまりもっこりだけが目立つだけであった…。


　北海道といえば熊グッズ(違う?!)「kuma」と「小熊出没注意」である。熊出没注意も萌えキャラ化かいな(笑)
　札幌HTVで購入のどうでしょうグッズ。職場の方から「藤やんグッズを買ってきて」と言われていたのですが、まさか注文通りの物があるとは。
　小樽のオルゴール堂でるぅ嬢が購入のオルゴールです。
　ここから食べ物類で。親戚宅でもらったさくらんぼ。おそらくは余市か仁木のかと。甘くて美味しいですよ。
　新得のそばです。
　十勝ワインの清美と清美の丘。割とあっさり目でしつこくないのがいいかな。
　お待たせしました、スイーツ(笑)です。まずは函館空港で買った木苺レアチーズケーキ。うまうまとしか言いようがない。
　小樽でスイーツといえば今やルタオですが、こちらは老舗のあまとうのマロンコロン。これもうまし。
　で、こちらはルタオのビン・デ・フロマージュ。やわらかうまうま。
　定番ロイズの生チョコ。
　帯広は柳月の三方六です。

_ 買出し

旅行前に冷蔵庫を空にしたので、今夜の食材を買出しに。

…スーパーで北海道フェアをやっていたりする(笑)

_ 勝手に北海道フェア

　と言う訳で本日のメニュー。
豚肉といちじくの赤ワイン煮

1. 豚ロース肉のかたまり250gに塩コショウをすり込む。
2. 鍋に油大1/2と2つに切ったにんにくを入れて熱し、薄く色づいたら肉を加えて焼き色をつける。
3. 鍋の油をふき取り、煮汁(赤ワイン1/4カップ、水1/2カップ、ワインビネガー1/8カップ、砂糖小1/2、醤油大1/2、スープの素1個、こしょう少々)を加える。2つに切った干しいちじく3個を加える。
4. 中火で30分煮る。
5. 肉などを取り出し、煮汁を少しとろみが出るまで3〜4分熱する。
6. 肉を切り分け盛り付け。

　他に帆立ベーコンのパン粉焼き、アスパラガスとアンチョビの塩味パスタです。
　で、本日はるぅ嬢がメインでつくっておりまして…そこはかとない不安が(笑)
　そして、肉を煮るところまで来たところで「あとは問題なかろう」と、ちょっと外出。
　15分ほどして戻ってみると…
「鍋焦がした〜!!」
　何てお約束な。

　何とかリカバー(笑)と、いう訳で、北海道産の帆立とトマト、アスパラは美瑛町産、赤ワインは十勝ワインと…肝心の肉は外国産ですが(笑)北海道な食卓であります。
　ア、肉はかなり旨かったですよ。