kuma Diary

_ カレイのムニエルホワイトきのこソース/ナスのカレーマヨチーズ焼き

　本日の夕飯はカレイを使ってカレイのムニエルホワイトきのこソースというのを。
　…このホワイトソース、分量多くないか?!小麦粉が多い感じがしたので牛乳を多めにしたのだが…。
　後は冷蔵庫の中にあるもので作れそうなレシピを漁ってナスのカレーマヨチーズ焼きというのを。
　作り始めてマヨネーズが切れていた事に気付く(汗)マ、マァなくてもいいか。チーズもしばらくほったらかしにしていたせいか溶けてくれないし。
　で、パスタは当初バジルソースにするつもりだったのだが、久々に冷蔵庫のバジルソースのビンを開けてみると…
「カビている〜」
　とっほっほ。急遽余っていたトマト缶を突っ込む。